Рецепт подав: gyarfas2
| Енергія | 309 ккал |
| Білок | 14,4 г. |
| Жир | 18,4 г. |
| Вуглеводи | 21,8 г. |
| Рецепт розділений на: порції | |
| Енергія | 268 ккал |
| Білок | 12,5 г. |
| Жир | 15,9 г. |
| Вуглеводи | 18,9 г. |
| Вага: грам | |
Інгредієнти
Кількість порцій: 10
Складання рецепта
Для тіста змішайте борошно з розпушувачем, цукром, а потім розсиптеся з маслом. Я роблю це за допомогою робота, тому що лайнери не люблять тепло руки. Я також додаю жовток і какао. Потім я ще трохи розминаю його рукою, щоб скласти, поклав у фольгу і дав відпочити в холодильнику
Тим часом я зроблю фарш. Якщо у нас є розсипчастий сир, як у мене, ми можемо дуже добре його приготувати за допомогою міксера або подрібнювача. Змішайте з цукровою пудрою, ванільним цукром, цедрою лимона, яєчним жовтком і збитим білком.
Я вистилаю середній деко папером для випікання, половину тіста рівномірно натираю більш грубою частиною терки, розгладжую сирний крем, потім зверху натерти тісто, що залишилося, і приблизно. Я печу його в духовці при 200 ° C.
Після охолодження я нарізаю його кубиками. З мого досвіду, ми заливаємо залишки папером (щоб він провітрювався), а не фольгою, тому що під фольгою тісто стає дуже м’яким від вологи сиру.