торта

три шоколадні торти Це добре відомо всім нам, хто шукає рецепти в Інтернеті. Це стало дуже відомим давно на форумі Mundorecetas, і це вже класика.

Правда в тому, що для любителі шоколаду Це справжній делікатес. Вдома це майже фіксується на сімейні дні народження.

У цьому випадку ми підготували його до 17-го дня народження одного з найменших у родині. Це один з його улюблених тортів, і ми не здивовані: основа печива та три шари шоколаду: білий, чорний та молочний. Хто може встояти?

Інгредієнти:

  • 150 гр. темний шоколад.
  • 150 гр. молочний шоколад.
  • 150 гр. білий шоколад.
  • 125 гр. цукру.
  • 750 мл вершки для збивання, з 35% жиру.
  • 3 конверти з сирком.
  • 250 гр. Печиво Марія.
  • 80 гр. вершкового масла.
  • Шоколадна стружка для гарніру (за бажанням).

Приготування торта з трьох шоколадів:

Як зробити основу:

- Подрібніть печиво Марія поки вони не перетворяться в пил. Для цього ви можете використовувати кухонний комбайн, блендер, подрібнюючий аксесуар міксера або потужний міксер.
- Розтопити масло в мікрохвильовці.
- Змішайте печиво з маслом розтоплений у мисці, допоможіть собі дерев’яною ложкою або лопаткою.
- Цей торт можна зробити у знімній формі або використовувати кухонне кільце.
- Вилийте суміш печива з маслом на основу і добре розрівняти їх до ущільнення. Важливо, щоб підстава однакової товщини залишалося по всьому діаметру форми.

Як зробити шар з темного шоколаду:

- акторський склад 250 мл молока, мінус чашка, у каструлю і закип’ятіть 250 мл. вершки і 75 гр. цукру.
- Розчиняє сирний конверт у чашці молока, яку ви зарезервували.
- Коли молоко гаряче - ось-ось почне кипіти-, подрібніть чорний шоколад і покласти його в запіканку.
- Суміш дуже добре перемішуйте дерев’яною ложкою або деякими прутиками, поки шоколад не розчиниться.
- Слідом, Залийте чашку молока сирком і тримати перемішувати протягом 3 хвилин на середньому вогні.
- Зніміть запіканку з вогню і за допомогою ложки або ковша, сумішшю з темного шоколаду потроху залийте бісквітну основу. Коли основа покрита, додайте решту суміші і дайте їй схопитися, поки готуєте наступний шар.

Як зробити шар молочного шоколаду:

- Влийте 250 мл. молоко, мінус склянку, в запіканку і доведіть її до кипіння з 250 мл. вершків і 75 гр. цукру.
- Розчиняє сирний конверт у чашці молока, яку ви зарезервували.
- Коли молоко гаряче - ось-ось почне кипіти-, подрібніть молочний шоколад і покласти його в запіканку.
- Суміш дуже добре розмішати дерев’яною ложкою або з деякими стрижнями, поки шоколад не розчиниться.
- Слідом, Залийте склянку молока сирком і тримати перемішувати протягом 3 хвилин на середньому вогні.
- Зніміть запіканку з вогню, переконайтесь, що шар темного шоколаду згорнутий і проткніть його виделкою по всій поверхні. Таким чином, ми отримуємо, щоб новий шар краще прилягав до попереднього.

- Використовуйте ложку або ковш для потроху додаємо молочний шоколад. Це важливо зробити, щоб під час виливання гарячої суміші молочного шоколаду на попередній шар, який холодний, не було зроблено отвір.
- Коли ви додасте всю суміш, нехай встановлюється поки ви готуєте наступний шар.

Як зробити шар білого шоколаду:

Фокуси, щоб зробити торт ідеальним:

Цей торт зробити дуже просто, і правда в тому, що він смачний. Які є хитрощі, щоб зробити цей торт ідеальним?
- Дуже важливо подбати про це не прилипайте суміш під час її приготування. Тому ви повинні робити це на середньому вогні і постійно помішувати.
- Так що шари добре прилягають один до одного, ви повинні проколоти холодний шар. Отже, поливаючи його наступним шаром шоколаду, не буде двох повністю відокремлених шарів.
- Як ми граємо з різними температурами, коли ви хочете покласти один шар поверх іншого - один холодний над іншим гарячим- ложкою поступово додавати гарячі вершки про холод.

В іншому - це дуже простий пиріг, який не має секретів. Завжди ідеальний!