ensport

Декілька людей вже просили нас зробити секретний рецепт забобону перед змаганнями Жучі Садварі загальним скарбом. Ну ось воно! Ситний, апетитний і абсолютно беззлочинний сніданок. Чудовий початок спортивного дня!

Інгредієнти на 1 порцію (4 млинця):

  • 1 банан
  • 80г вівсяних пластівців
  • 1 яйце
  • 1 щіпка солі
  • близько половини деци рідини (молоко, мигдальне молоко, вода, ...)
  • ложки мокко розпушувача (за бажанням)
  • інші фрукти за бажанням
  • олія

Швидкий шоколадний соус:

  • ложка меду
  • 1-2 чайні ложки какао-порошку
  • кілька крапель будь-якої рідини (молоко, мигдальне молоко, вода, ...) до досягнення бажаної густини

Три млинці Ensortos змусять вас почуватись так! 😉

Підготовка:

Поставте сковороду, придатну для смаження млинців, на середній вогонь (індукційна стадія 6 з 9). Додайте кілька крапель олії і викладайте. Поки воно гріє, ми робимо тісто.

Покладіть в миску вівсянку, яйця та подрібнені банани. Якщо ми використовуємо розпушувач, він також може в нього входити. Візьміть паличний міксер і дуже ретельно переробіть його. Після цього тісто стане занадто густим, тому додайте трохи будь-якого виду молока або води і за кілька секунд знову перемішайте міксером. Спочатку додайте трохи рідини, щоб вона не була надто розведеною. Наша мета - отримати досить густе тісто, ми хочемо близько 1 сантиметра товстих млинців в американському стилі (значно товщі, ніж класичні угорські млинці).

Налийте в каструлю невеликий ківш готового тіста. Злегка струсіть каструлю у всіх напрямках, щоб розподілитись досить. Випікайте кілька хвилин, поки скрізь на тісті не почнуть з’являтися бульбашки. Потім за допомогою лопатки повністю відокремте млинці від сковороди і рішучим рухом переверніть їх. Цю сторону слід випікати менше часу, близько 2 хвилин. Повторювати, поки не закінчаться всі млинці.

Додатково:

З цим основні млинці готові і можуть вільно турбоватися, лише наша фантазія може встановити межу. На зображенні чорничний млинець з домашнім шоколадним соусом та малиною, для чого потрібні наступні додаткові кроки:

Посипте чорницю у вже збите тісто і просто перемішайте в ньому, залишивши їх цілими. Ви можете знайти приготування шоколадного соусу на початку статті.

Важливо. Якщо ви прагнете до вмісту клітковини, близького до нуля в день перегонів, цей сніданок не є оптимальним вибором через вміст вівса, але ви можете насолоджуватися ним будь-коли в інші ранки тижня; Додайте гарного апетиту!

Основна ідея: Естер Франьо
Покращено: Даніель Ерделі