рецепт

  • 50 dkg курячих сердець
  • 1 головка цибулини
  • 3 ст. Ложки олії або жиру
  • 1 чайна ложка паприки
  • сіль за смаком
  • мелений перець за смаком
  • меленого кмину за смаком
  • крем гуляш за смаком
  • 20 dkg макаронних виробів fusilli (кольоровий мною)

Серце промивають, якщо його потрібно очистити і висушити.

Цибуля очищається і подрібнюється. Полийте на розігріту олію або жир, потім відтягніть і додайте червоний перець, добре перемішайте, а потім додайте серце. Поставте знову на вогонь і часто розмішуйте.

Додайте за смаком сіль, перець, мелений кмин і гуляш. Залийте водою стільки, щоб покрити, і варіть під кришкою. Тим часом, якщо потрібно, залийте воду знизу і варіть до готовності.

Поки рагу готується, готуйте тісто звичайним способом, процідіть його і подавайте до готового рагу.