Читати далі
Операції та втручання: сучасні стандарти краси
Сьогодні Сандра Кауві вчить нас, як приготувати смачне "грибне севіче", свіже і корисне блюдо для цього літа *.
Гриби - це гриби з багатьма корисними властивостями. Вони виділяються високим вмістом селену, мінералу, який сприяє зміцненню імунної системи та сприяє відновленню ДНК, не даючи їй мутувати.
Вони також вважаються протираковою їжею, оскільки пригнічують ріст злоякісних клітин. Тому їх настійно рекомендують на етапах росту або під час вагітності та годування груддю через високий вміст фолієвої кислоти (вітамін В9).
Вони ідеально підходять для дієтичного плану для схуднення або контролю ваги, оскільки споживання калорій низьке: лише 30 калорій на 100 г. грибів. Крім того, вони містять два типи клітковини: бета-глюкани та хітин (вони посилюють почуття ситості та зменшують апетит і занепокоєння).
Щоб скористатися усіма його перевагами, я підготував цей рецепт «Грибного севіче», ідеально підходить для літа.
Інгредієнти:
- 100 г. гриби.
- ¼ біла цибуля.
- ½ чайна ложка ай-лімо (лише трохи і залежно від того, наскільки гостра вона вам подобається).
- сік 2 великих лимонів.
- 1 солодкий картопля.
- Коріандр за смаком.
підготовка:
Зварити солодку картоплю, а тим часом нарізати гриби тонкими скибочками. Подрібніть цибулю соломкою, подрібніть перець чилі і подрібніть кінзу. Покладіть цибулю відпочити в миску з водою на 10 - 15 хвилин (це зробить її хрусткою). Потім за допомогою ситечка виймаємо цибулю з води.
У мисці змішайте гриби, цибулю, перець чилі, кінзу та лимонний сік. Подавати на тарілці з нарізаною нарізаною провареною солодкою картоплею. Щоб додати страву в білок, ви можете супроводжувати його рибним філе на грилі.
* Рецепт Сандри Коуві для вітаміну М.