- Вступ
- Журнал
- Моє здоров’я
- Я виглядаю приголомшливо
- Здоров’я на тарілці
- Здорова їжа
- Чаї для здоров'я
- Спеції як ліки
- Лікарські трави
- Масла для здоров'я
- Горіхи та насіння
- Фрукти для здоров'я
- Продукти бджільництва
- Здорова їжа
- Овочі
- А як щодо болю
- Детокс
- Столи
- Енергія. Значення
- Глікемічний індекс
- Споживання калорій
- Частота пульсу
- Розрахунки
- Індекс ІМТ
- Ідеальна вага
- Вип. обмін речовин
- Індекс Whr
РЕЦЕПТИ - Баклажани
Баклажани - це овоч, що містить багато важливих поживних речовин і підходить для схуднення та здорового способу життя. Якщо вам подобаються баклажани як хороший вибір, то я підготував для вас кілька простих і корисних рецептів, які ви легко приготуєте на своїй кухні.
Рецепт - запечені баклажани
Потрібно: 1 баклажан, морська сіль, оливкова олія, орегано, скибочки сиру (30%) кількість відповідно до баклажанових коліс
Очистіть вимитий баклажан від шкірки і наріжте його на колеса розміром 1 см. Покладіть колеса поруч один з одним і одне на інше. Дайте засоленим колесам відпочити 20 хвилин. Під час цього вони виділяють тепло і вологість. Потім промийте колеса і прокип’ятіть їх у каструлі з водою близько 5 хвилин. Потім зніміть колеса і дайте їм висохнути. Покладіть їх на деко, трохи змастіть оливковою олією, посоліть невеликою кількістю морської солі, додайте орегано і покладіть зверху скибочку сиру. Увімкніть духовку на 180 градусів і випікайте колеса 25 хвилин
Рецепт - паста з баклажанів
Потрібно: 1 шматок баклажанів, половина пор, 3 шматочки помідорів, 3 зубчики часнику, 1 шматок оливкової олії, морська сіль, перець гриль, чорний мелений перець (щіпка)
Баклажани почистіть і розріжте навпіл. Покладіть його на деко "спинкою" вгору, м’якоть вниз, посипте спеціями для смаження і полийте оливковою олією. Випікайте його в розігрітій духовці при 180 градусах близько 15 хвилин. Після закінчення цього часу додайте помідори, подрібнений часник і цибулю-порей. Випікайте разом ще 5-10 хвилин. Діставши з духовки, добре перемішайте всі овочі та приправте спеціями та, залежно від смаку, сіллю. Ви можете використовувати цю пасту як макаронний соус, спред або як м’ясну пасту
Всю корисну інформацію про овочі з баклажанів можна знайти тут - натисніть тут
Баклажани - це легка і корисна їжа, то чому б не приготувати її.