Наші бабусі жили на млинцях з домашніми вершками і не скаржились. Навпаки, вони копали картоплю, терти буряки та несли ліс з лісу. Зараз нам не потрібно робити нічого з цього, але ми все ще розпещені і звикли до кавових машин на кухні на роботі. Однак ви також можете їсти дешево і смачно, ви просто повинні знати, як це зробити. Ці сім рецептів можуть відкрити для вас цілий новий світ. Світ простої кухні за кілька євро.

рецепти

Але нехай вас не обманюють додані відео. Вони служать лише для демонстрації того, як це виглядало б, якби у вас не було двох тижнів до виплати.

# Печена картопля з ковбасою, яйцем та сиром

Ми також можемо уявити цю страву з беконом, вершками та іншими приємними речами. Але заглянь у свій гаманець. Хочете купити бекон? Використовуйте eidam у нашому рецепті, наш повсякденний сир. Ви повинні з цим пожитись. Адже ця страва чудова лише завдяки запеченій картоплі. До речі, картопля - це сировина, на якій вирощували багато народів, зокрема словаків. Млинці, каші, запечені, варені, смажені, запитай у бабусі. На той час випускали альбоми про картоплю, лише тих, хто не відчував голоду, щоб її випустити.

Інгредієнти: картопля, ковбаси, яйця, сир, кмин

Картоплю нарізати місяцями, варити 5 хвилин. Вийміть їх з води, викладіть на деко, змащений маззю або олією (або папером для випічки), посоліть і посипте кмином. Випікайте близько 45 хвилин при 180 градусах Цельсія. Обсмажте ковбаски на сковороді, додайте яєчню з невеликою кількістю солі. Посипте тертим сиром, і ми сподіваємось, цього буде достатньо.

# Тефтелі з макаронами та соусом

Забудьте про сухарі, яйце та іншу непотрібну розкіш. Виникла криза, потрібно лише робити котлети з м’яса, спецій, червоного перцю та солі. Однак якщо вам вдасться зварити макарони "альденте", то разом із приготовленим надлишковим тиском їжа раптом отримає наліт, як в італійському ресторані біля шосе.

Інгредієнти: фарш (свинина, 250г), томатне пюре, сир, макарони

Приправляємо м’ясо всім тим, що ми не включили до статті. Спеції, сіль, червоний перець, часник, все дозволено. Насправді м’ясо посоліть, приправте і перемішайте суміш руками. Потім ми створюємо з нього кулі, які розміщуємо на листовому металі. Випікайте в духовці близько 30 хвилин при 190 градусах Цельсія. Зварити надлишковий тиск, посолити і заправити. Ми готуємо пасту настільки добре, що на смак вона дорожча. При подачі посипте тертим сиром.

# Ананасовий курча

Курка ананаса натхнена мавпами, і її продаж прямо пропорційний виникненню національного головного болю. Про це говорять і менш відомі прагностики. Коли нація напередодні багато випила, ананасова курка заспіває. Гість до будинку, випивка до будинку, дядько Бен - до будинку. Правильно, ви можете зробити історично перший соус з чашки у словацьких рекламних роликах вдома, і смак він буде точно таким же, бо ви все одно не пам’ятаєте про смак дядька Бена.

Інгредієнти: куряча грудка (250г), компот з ананасів, червоний перець, рис

Давайте зваримо рис. Ми припускаємо, що ви знаєте, як це зробити. Курячі грудки наріжте шматочками, приправте сіллю і перцем. Обсмажте їх на сковороді на олії, поступово додайте ананас і трохи соку з компоту. Смаки поєднаються, і буде вологіше. Якщо ви не зіпсували щось під час дегустації, це повинно бути добре. Щоб викликати атмосферу азіатського ресторану, ви можете увімкнути фритюрницю.

# Рибні пальці від справжньої риби

Цей рецепт вимагає трохи сміливості, оскільки риба сама займає більшу частину бюджету. Однак виявити, що рибні пальці справді можуть смакувати як риба, буде дуже приємно.

Інгредієнти: консервований тунець (200 г), панірувальні сухарі або булава, тартар, картопля

Змішайте тунця з невеликою кількістю солі та перцю. З нього формуємо палички, які загортаємо в панірувальні сухарі або подрібнені сухарики. Смажте утворення на олії. Ми можемо готувати або спекти картоплю. Тартар - бажаний гарнір, але ми також можемо використовувати тертий сир.

# Скибочки з вершками та беконом

Цей рецепт може бути дещо обмеженим у бюджеті, але насправді ви можете приготувати більше двох порцій із кількості інгредієнтів. Скибочки - це в основному картопляні вареники. Єдине, з чим доведеться мати справу - це бекон. Але навіть це можна купити сміливіше за менші гроші, воно ідеально підходить для смаження.

Інгредієнти: картопля, борошно, борошно грубого помелу, вершки, бекон

Очищену та нарізану картоплю відварити у воді. Після того, як піна утвориться на поверхні, додайте 2 чайні ложки солі, перемішайте. Коли картопля звариться, залийте воду. Посипте картоплю звичайним борошном, додайте до нього борошно грубого помелу. Потім масу набухаємо, перемішуємо міксером. Зриваємо масу в миску або розкочуємо вареники. На сковороді обсмажте бекон. Вилийте бекон з бекону. Ми подаємо їжу з вершками та беконом.

# Кус з овочами

Вегетаріанцям та веганам важче з дешевою їжею, але фантазії немає меж. У випадку з цим рецептом, хоча уява більше спить, він все-таки смачний, і жодна тварина від цього не помре.

Інгредієнти: кус-кус (500 г), кабачки, помідори, кольоровий перець, фета

Не потрібно готувати кускус. Просто залийте його окропом і на 10 хвилин накрийте кришкою. На одну чашку куску має йти одна чашка води. Смажте кабачки на високій сковороді на олії, додайте подрібнений перець і подрібнені помідори. Потім додаємо кус-кус, додаємо сіль і перемішуємо. Якщо у вас соєвий соус, ви можете виростити підборіддя та рецептурні окуляри для цієї страви.

# Смажена курка

Він, звичайно, не думав про це. Запекти цілу птицю в духовці просто так? Є, звичайно, секрет шеф-кухаря. Запекти курку в хрусткій формі непросто. У кожного є своя маленька хитрість, і ми спробуємо порадити вам. Але якщо що, це залежить від вас.

Інгредієнти: курка (1,5 кг), картопля/рис, сіль

Є кілька способів запекти курку хрустким способом. Хтось рекомендує грубо заповнити деко соллю, поклавши поверх солі вимиту і висушену курку з сіллю. Випікайте протягом години при 200 градусах Цельсія, в ідеалі з включеним вентилятором. Потім переверніть курку на інший бік і запікайте ще 30 хвилин. Однак курку також можна посолити і запекти в тарілці з водою або в скляній банці. Хрусткість курки є ключовою, ви не повинні недооцінювати її. Як гарнір можна покласти рис або картоплю всіма способами.