гіпотиреозу

Рецепти гіпотиреозу Гіпотиреоз - це зміна щитовидної залози (розташована в передній частині шиї), що спричиняє меншу продукцію гормонів щитовидної залози. 30 і 55 років, найімовірніше, розвинуть її.

Гіпотиреоз може бути спричинений поганим вживанням таких продуктів, як морепродукти, риба та йодована сіль, надмірним вживанням ненасичених жирів, залишків пестицидів у фруктах та овочах, алкогольних напоїв, лікувальних процедур літієм та аміодароном та таких захворювань, як Хашимото та ін.

Найпоширенішими симптомами гіпотиреозу є:

  • Втома
  • Відсутність апетиту
  • Непереносимість холоду або постійне відчуття холоду, незважаючи на те, що навколо вас тепло
  • Повільний пульс
  • Збільшення ваги
  • Проблеми з фертильністю та інші порушення менструального циклу
  • М'язова слабкість і судоми
  • Суха шкіра
  • Забарвлення шкіри від жовтого до помаранчевого (особливо на кистях рук), жовті горбки на повіках
  • Випадання волосся (включаючи брови)
  • Рецидивуючі інфекції
  • Мігрень
  • Охриплість
  • Запор
  • Депресія
  • Важко зосередитись
  • Повільна мова
  • Шишку в шиї називають зобом

Продукти для боротьби з гіпотиреозом

Вживайте їжу, багату йодом, особливо рибу та молюски
Скоротіть споживання жирів, солодощів і білого борошна, віддайте перевагу непросіяному борошну.
Їжте цитрусові (для зменшення жиру в організмі).

Мену від гіпотиреозу (дієта)

Тут ми деталізуємо щотижневе меню при гіпотиреозі

День 1
Сніданок
помаранчевий сік
2 скибочки цільнозернового хліба
2 скибочки свіжого сиру

Перекус
1 яблуко

Обід
Порція салату з моркви, редьки, помідорів, салату, шпинату та тунця
Персик
Чай або сік з низьким вмістом цукру

Середина дня
Банан та легкий йогурт

Вечеря
Рис з морепродуктами
1 болдо-чай

2 день
Сніданок
Кава з знежиреним молоком
2 скибочки цільнозернового хліба

Перекус
Лимонад (мало цукру)

Обід
Салат з брокколі та редьки з лимоном
Курка на пару
1/2 порції рису
Маракуйя содова

Середина дня
1 груша

Вечеря
Овочі, загорнуті в лосось (див. Рецепт нижче)
2 скибочки цільнозернового хліба
1 порція простого йогурту

День 3
Сніданок
1 натуральний йогурт

Перекус
1 скибочка кавуна

Обід
Салат з капусти та моркви з легким майонезом
Морський окунь на грилі
Фруктовий сік

Середина дня
1 банан

Вечеря
1 грудка на грилі
запечена картопля
Груша

День 4
Сніданок
Вівсянка на знежиреному молоці

Перекус
1 апельсиновий сік

Обід
Болгарський перець, фарширований яловичим фаршем та овочами
1 печена картопля
Желе
Лимонад

Середина дня
1 груша

Вечеря
Курка на пару
1/2 порції рису
Чай з лимоном

День 5
Сніданок
Натуральний грейпфрут

Перекус
1 мандарин

Обід
Томатний салат, свіжий сир, базилік, подрібнений часник, сіль, перець, (трохи олії)
Лосось на грилі
Желе

Середина дня
Фруктовий сік

Вечеря
Гамбургери
1/2 порції пюре з шпинату
Яблуко

День 6
Сніданок
Кава з знежиреним молоком
2 скибочки цільнозернового хліба

Перекус
1 груша

Обід
Свіжа паста з морепродуктами (див. Рецепт нижче)
Салат з листя салату та помідорів
помаранчевий сік

Середина дня
Жменя винограду

Вечеря
Салат з нуту з тунцем (рецепт див. Нижче)
1 смажений банан
Мандарин
Йогурт або чай

Рецепти гіпотиреозу

Салат від гіпотиреозу №1: Салат з нуту з тунцем
Інгредієнти
1/2 кг вареного нуту
2 яйця
2 стиглих помідора
1 зелена цибуля
1 банка тунця в олії
100 г чорних оливок
1 зелений перець
Оливкова олія
Материнка
Сіль

Підготовка
Варіть яйця в окропі протягом 10 хвилин, покладіть їх у холодну воду, очистіть від шкірки і наріжте на півмісяця.

Помийте перець, видаліть насіння і наріжте його невеликими шматочками. Подрібніть цибулю, а помідори наріжте кубиками.

Висипте нут в салатницю і додайте відціджений тунець, нарізані оливки, яйця та овочі.

Все добре перемішайте і посипте материнкою, додайте сіль і полийте салат крапкою олії. Подавайте холодним.

Рецепти гіпотиреозу №2: свіжа паста з морепродуктами
Інгредієнти
200 г локшини типу свіжої пасти
8 очищених креветок
12 молюсків
12 мідій
1 зубчик часнику
2 склянки подрібненого помідора
1/2 склянки сухого білого вина
2 ст. подрібненої петрушки
Оливкова олія
Сіль
Перець

Підготовка
Добре очистіть мідії і залиште молюсків у підсоленій воді. Розкладіть їх у каструлі з дуже невеликою кількістю води та пари. Залиште варильну рідину. Так само готуйте молюсків. 2. Підрум'яніть часник і додайте креветки.

Влийте помідор, вино, трохи води для готування та петрушку. Варити 10 хвилин. Додайте молюсків і варіть ще 5 хвилин. Приправте і додайте мідії.

Варіть макарони 6 або 8 хвилин і закінчіть їх приготування, протушивши в соусі.

Рецепти гіпотиреозу No3: Овочі, загорнуті в лосось
Інгредієнти
12 філе лосося свіжого
3 моркви
250 г зеленої квасолі
сік 1/2 лимона
м’який рибний бульйон
3 столові ложки діжонської гірчиці
1 ч. Л. цукру
3 ст. білий винний оцет
175 мл олії
1 ст. кріп
Сіль
Перець

Підготовка
Мацеруйте філе лосося протягом 30 хвилин з кількома краплями лимона, меленим зеленим перцем і невеликою кількістю олії.

Зробіть соус, змішавши цукор і оцет. Додайте масло під час збивання, і, нарешті, кріп.

Наріжте овочі соломкою і трохи протушкуйте, зберіть рулетики і потримайте зубочисткою.

Доведіть бульйон до кипіння і пропарюйте протягом 4 хвилин і подавайте з соусом.

рекомендації

Зверніться до ендокринолога, щоб підтвердити існування гіпотиреозу, оскільки це захворювання має симптоми, які плутають з іншими недугами (непереносимість цукру, менопауза та депресія).

У цьому сенсі лікар попросить вас провести аналіз крові для визначення функціонування щитовидної залози.

Що стосується немовлят, необхідно перед будь-якими підозрами, переважно в перші місяці життя, вчасно звертатися до лікаря, оскільки це може спричинити проблеми розумової відсталості або карликовості.