глютену

Млинці - це легкий десерт, який можна наповнити багатьма речами: солодощами, шоколадом, вершками та горіхами, варенням; солоне, солодка шинка та сир, гриби тощо.

БЕЗ ГЛЮТЕНУ І БЕЗ ЛАКТОЗИ

Інгредієнти (6-7 млинців):

  • 100 г. кукурудзяне борошно (маїзена)
  • 2 яйця
  • ¼ л. молоко (може бути без лактози)
  • чайна ложка вершкового масла без глютену та безлактози (I оливкова олія)

Я не солодкий, тому для мене я зробив їх наповненими сиром та солодкою шинкою без лактози.

Для шоколадні цукерки я приготував їх з Нутеллою та кількома Lacasitos для прикраси. Пам'ятайте, що якщо вам доводиться їсти без лактози, ви повинні шукати какао-крем і підходящу прикрасу для себе.

Розробка:

  1. Збийте яйця з кукурудзяним крохмалем і додайте молоко при перемішуванні, щоб не було грудочок.
  2. Після застигання суміші на пару годин розігрійте антипригарну сковороду, змащену невеликою кількістю вершкового масла.
  3. Влийте тісто, щоб покрити сковороду, рівномірно розподіліть його по дну.
  4. На повільному вогні дайте йому застигнути, а потім поверніть його лопаткою.
  5. Покладіть їх, як вони це зробили, на піднос і подайте посипані цукровою пудрою.

Рецепт, витягнутий з книги «Їжте без глютену і насолоджуйтесь»

Фотографії: ГЛУТОНЯНА

Якщо вам подобається цей квиток, ви можете поділитися ним,

ЦЕ МОЖЕ ДОПОМОГТИ БАГАТО ЛЮДЯМ ЦЕЛІАЦІЇ АБО ІНШИМ ІНТЕРПЛЕНЦІЯМ