Млинці - це легкий десерт, який можна наповнити багатьма речами: солодощами, шоколадом, вершками та горіхами, варенням; солоне, солодка шинка та сир, гриби тощо.
БЕЗ ГЛЮТЕНУ І БЕЗ ЛАКТОЗИ
Інгредієнти (6-7 млинців):
- 100 г. кукурудзяне борошно (маїзена)
- 2 яйця
- ¼ л. молоко (може бути без лактози)
- чайна ложка вершкового масла без глютену та безлактози (I оливкова олія)
Я не солодкий, тому для мене я зробив їх наповненими сиром та солодкою шинкою без лактози.
Для шоколадні цукерки я приготував їх з Нутеллою та кількома Lacasitos для прикраси. Пам'ятайте, що якщо вам доводиться їсти без лактози, ви повинні шукати какао-крем і підходящу прикрасу для себе.
Розробка:
- Збийте яйця з кукурудзяним крохмалем і додайте молоко при перемішуванні, щоб не було грудочок.
- Після застигання суміші на пару годин розігрійте антипригарну сковороду, змащену невеликою кількістю вершкового масла.
- Влийте тісто, щоб покрити сковороду, рівномірно розподіліть його по дну.
- На повільному вогні дайте йому застигнути, а потім поверніть його лопаткою.
- Покладіть їх, як вони це зробили, на піднос і подайте посипані цукровою пудрою.
Рецепт, витягнутий з книги «Їжте без глютену і насолоджуйтесь»
Фотографії: ГЛУТОНЯНА
Якщо вам подобається цей квиток, ви можете поділитися ним,
ЦЕ МОЖЕ ДОПОМОГТИ БАГАТО ЛЮДЯМ ЦЕЛІАЦІЇ АБО ІНШИМ ІНТЕРПЛЕНЦІЯМ
- Panini Rolls Без глютену Без лактози - 225г - Dr.
- Ні, обмежувальна дієта (наприклад, без глютену або без лактози) не є рішенням для аутизму
- Макарони з кокосового горіха та вапна без глютену, без лактози
- Безглютеновий хліб Безглютенові рецепти, харчування та здоров’я
- Рецепти глютоніани; Торти та сирники