Яєчний пілінг - огидне завдання, всі воліли б його пропустити.
Найчастіше біда полягає в тому, що внутрішня м’яка оболонка яєчної шкаралупи тягне за собою частину яєчного білка, і нерідкі випадки, коли білок розпадається до жовтого. Однак це марнотратство, оскільки, таким чином, корисна частина яйця буде набагато меншою, а не випадково грішною. На щастя, є деякі хитрощі, які передують цій загальній проблемі.
Кожен голосує по-різному, але одне можна сказати точно:
харчова сода і в цьому випадку може творити чудеса!
Додайте його столову ложку у воду для приготування їжі, і у вас точно не буде більше проблем з лущенням! Бікарбонат натрію, тобто харчова сода, під впливом тепла змінює рН середовища яйцеклітини, тобто води для готування, що в свою чергу впливає на поведінку яйцеклітини. Таким чином оболонка менше прилипає до білка, він легко відірветься.
Ви можете зняти його одним рухом, все це падає майже відразу.