рецепти кмином

Бісквітний торт з кмину Шарлотта Бронте цитує у "Джейн Ейр"

Штамп, ірландський картопляний хліб

Швидкий кмин

Суп із сочевиці та кокосового горіха із запеченими овочами кмину

Рагу з баранини та капусти з кмином

У цьому розділі ви знайдете рецепти кмину від гастрономій з усього світу. Як для повсякденних страв, так і для більш вишуканих заготовок.

За пряний, солодкий та потужний смак насіння, Незалежно від того, цілий чи мелений, кмин використовується як спеції у багатьох країнах, особливо з Європа та Азії, щоб приправити численні страви та продукти, такі як м’ясо, риба, ковбаси, напої, хлібобулочні випічки та випічка тощо.

Сири на зразок Тільзіт і Хаварті ароматизуються в Данії кмином, як у Німеччині milbekäse та spinnenkäse.

універсальність кмин величезний, оскільки він добре поєднується з найрізноманітнішими продуктами, будь то овочі, бобові, фрукти чи горіхи.

Ви можете знайти рецепти з кмином в салатах, супах, вінегретах, соліннях, соусах, кремах, рагу, рагу ... Дивовижно, що дає багато гри кухарям, які захоплюються смаком та кількістю нюансів його смаку та аромату.

Якщо ви до цього не звикли або ви цього не знаєте, ми пропонуємо вам що ви намагаєтесь додати трохи меленого кмину в гарбузовий морквяний крем, або заправити ним омлет або соте з грибів або спаржі.

У цьому розділі ми додамо рецепти з кмином дати вам ідеї і покажемо вам страви з інших країн, де використовується наша улюблена спеція.

Будьте готові навчитися готувати кукурудзяне локо з кмином, як це роблять в Аргентині, або смачний і корисний салат з нуту, помідорів та ананасів з кмином, серед інших препаратів, які ви відкриєте для себе кулінарні можливості цієї спеції.

Рецепти з усіма частинами кмину

Є ті, хто задається питанням, як споживати кмин у своєму раціоні та чи він служить для схуднення. Ну, ці люди повинні це знати кминова рослина можна з’їсти все. Це повна їжа сама по собі, з численними вітамінами, мінералами та великою кількістю клітковини.

листя, коли вони свіжі та ніжні, їх можна використовувати дрібно нарізаними для ароматизації салати, в той час як квітконоси Їх використовують у деяких країнах, особливо північноафриканських, як би спаржу.

корінь з кмину, веретеноподібного та бульбового, він також їстівний та має аромат, який багато хто поміщає між селерою та морквою, або близьким до пастернаку або пастернаку. Його можна їсти у відвареному або приготованому на пару, у кремах або бульйонах або смажити, як картопля.

квітка кмин також солодкий і має анісовий смак, м’якший за смак насіння, і його можна використовувати як їстівний гарнір або навіть як інгредієнт деяких рецепти кухня.

Різні частини кмину: корінь, стебла, листя та зонтики з стручками, що містять плоди.

В Іспанія Сьогодні вживання спеції не дуже популярне, хоча раніше це було.

Дещо Публікації 17 століття Вони говорять про рагу з капусти та картоплі з ним як смаковим інгредієнтом.

Він також чудово поєднується з рецептами м’яса, особливо зі свининою, а також добре поєднується сухий маринад для телятини та баранини.

Загальна рекомендація щодо його кулінарного використання - це робити в кінці варіння страв, які ми готуємо, оскільки інакше насіння можуть залишити гіркий присмак.

Здоровим способом використання меленого кмину є його включення в сніданок, разом з йогуртом або крупами.

Якщо ви любите оливки, ви можете додати в них тмин і трохи апельсинової кірки соління. Ви побачите, який сугестивний штрих вони надають!

Є готовий до приготування рецепти з кмином? Отримувати вигоду!

Набагато більше, ніж рецепти кмину на цьому веб-сайті

Якщо вам потрібно купити кмин або дізнатися більше про його використання та властивості, ви можете зробити це тут: