За умови правильного харчування ми можемо знайти ліки від хворобливої ​​хвороби.

подагри

Поєднання рецептів подагри:

Крем-суп з айви

Інгредієнти: (для 1 людини)

  • 100 г айви
  • 1 чайна ложка 10 г борошна
  • 1/3 жовтого яйця
  • 3/4 столової ложки 15 г сметани
  • 1 очна кориця, гвоздика
  • 2 скибочки лимона
  • 1 навалена ложка мокко
  • 5 г цукру

Підготовка:

Айву, промиту в проточній воді, тонко очищають від шкірки, а потім нарізають шматочками, за винятком оболонки насіння. Поставте необхідну кількість холодної води для варіння з наступними приправами: корицею, гвоздикою, цедрою лимона. Потім айва вариться до м’якості на варильній панелі середньої сили. Приправити цукром.

Змішайте гладкі вершки борошна, яєчного жовтка та сметани, розбавити невеликою кількістю холодної води, а потім змішати дві-три столові ложки киплячого бульйону на ложку. Потім загусник додають до супу тонким струменем при постійному перемішуванні. Варити з найслабшою силою до перлів, потім заправити лимонним соком і накрити, попередньо охолодивши, у холодильнику; подавати холодним.

Час, необхідний для його приготування, становить приблизно. 20 хвилин.

Харчова інформація:

Поживна речовина Енергетична цінність: 588 кДж (140 ккал), білкова цінність: 3,1-7, жирова цінність: 5 г, вуглеводна цінність: 22,4 г, пуринова цінність: 3,3 мг.

Суп з кольрабі

Інгредієнти: (для 1 людини)

  • 100 г кольрабі
  • 1/2 чайної ложки 6 г соняшникової олії
  • 1 навалена кавова ложка 10 г борошна
  • 1/4 ложки перцю мокко
  • 1 ложка мокко цибулі
  • 1 ложка мокки солі
  • 10 г зеленого перцю
  • 1 ложка мокко 20 г помідорів або вітамінного перцю
  • 3/4 столової ложки 15 г сметани

Підготовка:

Вимиту кольрабі очищають, нарізають невеликими кубиками і поміщають у каструлю разом з олією. Додайте перець і залийте необхідною кількістю теплої води, не обсмажуючи. Приправити сіллю, в мисці промити і очистити від прожилок із зеленим перцем та помідорами, і варити на середньому середньому вогні до м’якості. Коли кольрабі розм’якне, загустіть її гладким загусником з борошна та сметани, а потім подайте до столу відвареним.

Для підготовки бл. Це займає 35 хвилин.

Харчова інформація:

Енергетична цінність: 667 кДж (159 ккал), білкова цінність: 4,1 г, жирова цінність: 8,7 г, вуглеводна цінність: 16,0 г, пуринова цінність: 8,5 мг.

Томатний суп

Інгредієнти: (для 1 людини)

  • 150 г помідорів, свіже або томатне пюре
  • 1 чайна ложка 10г борошна
  • 1 чайна ложка 10 г рису
  • 3/4 чайної ложки 7г соняшникової олії
  • 1 ложка мокки солі
  • 1 ложка мокко цибулі
  • 1/4 ложки перцю мокко
  • 1/2 ложки мокко цукру
  • 1 пасмо листя селери

Помідори, вимиті в проточній воді, очищають від плодоніжок і дефектних частин, а потім розрізають на чотири і готують. Доведіть до кипіння середньо високу варильну поверхню під кришкою, додавши трохи води. Потім його подрібнюють через пасовуючу машину. Тим часом обсмажуємо борошно до сухого кольору булочки, додаємо холодну соняшникову олію, паприку і вливаємо до однорідності і розмішуємо до однорідності. помідор лист. Приправте сіллю, цибулею, листям селери, цукром і після одноразового закипання додайте очищений і промитий рис, а потім варіть на варильній поверхні з низькою міцністю до м’якості. За потреби можна додати трохи теплої води, якщо помідори недостатньо соковиті. Перед подачею виділяють селеру та цибулю.

(THE свіжі помідориВи можете приготувати суп, нарізавши його, нарізавши в блендері, а потім процідивши. Якщо використовується томатне пюре, пюре плавно заливається 3 дл холодної води на порцію для описаних вище ривків.)

Для підготовки бл. Це займає 35 хвилин.

Харчова інформація:

Енергетична цінність: 747 кДж (178 ккал), білкова цінність: 3,6 г, жирова цінність: 7,4 г, вуглеводна цінність: 24,1 г, пуринова цінність: 8,3 мг.

Тушкована свиняча відбивна

Інгредієнти: (для 1 людини)

  • 60 г нежирної свинини
  • 1 ложка мокки солі
  • 3/4 чайної ложки 7 г соняшникової олії
  • 1 чайна ложка 6 г борошна
  • 1/2 ложки мокко червоного золота

Вимиту свинину нарізають шматочками, подрібнюють молотком і солять, а одну сторону скибочки змащують червоним золотом. Потім обваляємо в борошні з олією покласти в змащений жиром посуд, а потім раптово нагріти і додати дві столові ложки води на порцію і тушкувати під кришкою на низькоміцній варильній поверхні до м’якості. (Ви можете додати трохи води за необхідності, щоб вона не горіла.)

Для підготовки бл. Це займає 45 хвилин.

Харчова інформація:

Енергетична цінність: 709 кДж (169 ккал), білкова цінність: 12,7 г, жирова цінність: 11,2 г, вуглеводна цінність: 4,4 г, пуринова цінність: 31,3 мг.

Овочі на пару з фаршем

Інгредієнти: (для 1 людини)

  • 40 г свинини
  • 40 г моркви
  • 20 г кореня петрушки
  • 20 г ріпи
  • 1 чайна ложка цибулини
  • 1/3 ложки мокко листя петрушки
  • 1/5 ложки мокко на терці мускатного горіха
  • 1 ложка мокки солі
  • 1/3 яйця
  • 1/2 чайної ложки 6 г соняшникової олії
  • 3/4 чайної ложки 7 г сухарів

Овочі, що промиваються в проточній воді, очищаються, перетираються на тертці і злегка соляться. Тим часом промита свинина a подрібнити разом з очищеною цибулею, і додається до овочів. Потім приправте сіллю, подрібненою зеленню петрушки, стружкою мускатного горіха, додайте яйця і добре працюйте разом. Коли м’ясна маса готова, мокрими руками формуємо котлетки, перевертаємо їх в панірувальні сухарі і кладемо на деко, змащене маслом. Збризніть водою. Воду можна додавати за необхідності, щоб вона не горіла.

Підготовка займає 45-50 хвилин.

Харчова інформація:

Енергетична цінність: 777 кДж (185 ккал), білкова цінність: 13,6 г, вуглеводна цінність: 11,0 г, жирова цінність: 10,6 г, пуринова цінність: 26,4 мг.

Сир надутий

Інгредієнти: (для 1 людини)

30 г сиру
1 навалена столова ложка 20 г борошна
1/2 чайної ложки 6 г маргарину
2 столові ложки 40 г молока
1/2 яйця
1/2 ложки мокко солі

Смажте борошно до сухого білого кольору, потім додайте половину маргарину, молоко і варіть, постійно помішуючи. Коли ривок відділиться від стінки миски, вийміть його, змішайте жовток, тертий сир, приправте сіллю, а потім обережно розмішайте тверду піну. білок. Потім його поміщають у форму для пудингу, змазану рештою маргарину, і готують на пару.

Час, необхідний для його приготування, становить приблизно. 35 хв.

Харчова інформація:

Енергетична цінність: 1146 кДж (273 ккал), білкова цінність: 14,3 г, жирова цінність: 16,4 г, вуглеводна цінність: 16,6 г, пуринова цінність: 7,2 мг.

Запіканка з капусти

Інгредієнти: (для 1 людини)

  • 150 г капусти
  • 1 чайна ложка 10 г рису
  • 50 г свинини
  • 1 чайна ложка цибулини
  • 1/2 ложки мокко паприки
  • 1 ложка мокки солі
  • 1/3 ложки мокко меленого перцю
  • 1 чайна ложка 8 г соняшникової олії
  • 1/2 ложки мокко вітамінного перцю

Почищений і вимитий капуста відварити на пару або в киплячій слабосоленій воді до м’якості, вийняти і злити. Покладіть 1/3 олії в каструлю, додайте подрібнену цибулю, паприку та свинину. Посоліть, потім перемішайте, додайте одну-дві столові ложки води і тушкуйте до м’якості під кришкою на плиті середньої міцності.

Тим часом в іншій посудині залишок олії становить половину а лущений і промитий рис перевернути і влити вдвічі більше гарячої води рису. Посоліть і варіть до м’якості під кришкою на теплій плиті. Коли рис і м'ясо розм’якши, змішати, заправити меленим перцем, притаміном. Потім ми кладемо половину листя капусти в вогнетривкий посуд, що працює на маслі, потім кладемо на нього м’ясо, змішане з рисом, і на нього кладемо листя капусти, що залишилися. Збризніть молоком і випікайте в розігрітій духовці до рожевого кольору.

Підготовка займає 50-60 хвилин.

Харчова інформація:

Енергетична цінність: 1297 кДж (309 ккал), білкова цінність: 14,8 г, жирова цінність: 21,0 г, вуглеводна цінність: 15,2 г, пуринова цінність: 42,3 мг.

Щавельний суп

Інгредієнти: (для 1 людини)

  • 150 г щавлю
  • 1 столова ложка 20 г борошна
  • 3/4 чайної ложки 7 г соняшникової олії
  • 1 столова ложка 20 г сметани
  • 1 ложка мокки солі
  • 1 чайна ложка 10 г цукру

Підготовка: очищений щавель промивають у проточній воді, а потім варять у злегка підсоленому окропі. Потім його дрібно подрібнюють або розтирають на обробній дошці або блендері, за винятком ложки для фільтра. Тим часом обсмажте борошно сухим до кольору булочки, додайте соняшникову олію і розтерту сіль, потім додайте 2-2,5 дл води (або 2 дл води і 0,5 дл молока) на порцію, посоліть і доведіть до кипіння. Коли закипить, розмішайте сметану і за смаком цукор. Потім готуємо і подаємо до столу.

Для підготовки бл. Це займає 25 хвилин.

Харчова інформація:

Енергетична цінність: 970 кДж (231 ккал), білкова цінність: 6,8 г, жирова цінність: 11,1 г, вуглеводна цінність: 26,0 г, пуринова цінність: 38,5 мг.

Бісквіт

Інгредієнти: (для 1 людини)

  • 1 яйце
  • 1 навалена столова ложка 20 г борошна
  • 1 столова ложка столової ложки 20 г цукру
  • 1/3 ложки мокко жиру
  • 1 столова ложка 20 г абрикосового варення

Підготовка: жовток розмішайте цукор до піни, потім додайте борошно і обережно змішайте з яєчними білками, збитими в тверду піну. Коли тісто буде готове, викладіть його на змащений борошном борошняний деко рівною товщиною. Випікати в слабо розігрітій духовці на середньому вогні.

Коли тісто готове, дістаємо і, виливаючи тісто на дошку тонким довгим ножем, розігріваємо навколо, обрізаючи краї за необхідності. Потім ми розрізаємо його навпіл, змащуємо абрикосовим варенням, а потім скибочками повертаємо назад, повертаємо. Зазвичай сировину, виготовлену з п’яти яєць, можна обдурити на меншому фланцевому деко. З дрібних яєць можна використовувати лише невеликі за розміром козулі або форми для випікання з тефлоновим покриттям.

Для випічки бл. Це займає 30 хвилин.

Харчова інформація:

Енергетична цінність: 1209 кДж (288 ккал), білкова цінність: 8,4 г, жирність: 6,0 г, вуглеводна цінність: 49,9 г, пуринова цінність: 5,4 мг

Сирний сир з сиру

Інгредієнти: (для 1 людини)

  • 2 аркуша штруделя
  • 100 г сиру
  • 100 г яблука
  • 1/3 жовтого яйця
  • 1 ложка мокко сухарів
  • 1/3 чайної ложки 5 г соняшникової олії
  • 1 чайна ложка 10 г цукру
  • 1 ложка мокко 5 г ванільного цукру
  • 1/4 ложки мокко кориці
  • 1/3 ложки мокко цедра лимона

Обережно відкрийте готовий лист штруделя мокрими руками, потім покладіть його на борошняну дошку для замісу, скропіть маслом і покладіть на нього другий лист. Тим часом, подрібнений коров'ячий сир приправити ванільним цукром, натертою цедрою лимона і посипати нею половину листа штруделя. Потім вимиті яблука очищають, натирають на тертці і віджимають, змішують з панірувальними сухарями, меленою корицею та цукром і посипають другою половиною листа штруделя.

Тим часом добре змішайте сметану з яєчним жовтком і посипте нею обидві заливні частини листа штруделя, а потім обережно закатайте, щоб не порвати. Покладіть на деко, змащений маслом, і випікайте червоним у розігрітій духовці.

Для підготовки бл. Це займає 35-40 хвилин.

Харчова інформація:

Енергетична цінність: 1890 кДж (450 ккал), білкова цінність: 20,9 г, жирова цінність: 17,0 г, вуглеводна цінність: 53,3 г пуринова цінність: 21,2 мг.