Тайська їжа є однією з наших улюблених у світі, і ми хочемо поділитися з вами нашими улюбленими стравами, а також деякими з тих, які потрібно спробувати в Таїланді. У них велика різноманітність різних страв, тому ми зробили вибір.
Ви побачите велика культура харчування в Таїланді, Куди б ви не пішли, ви, безсумнівно, знайдете безліч варіантів їсти, і багато людей їдять. У будь-який час доби є гастрономічні та дуже дешеві пропозиції, адже у вуличному кіоску можна з’їсти приблизно за один євро.
Щось, про що ви завжди повинні пам’ятати, харчуючись у Таїланді спеція, оскільки багато страв можуть кинути виклик навіть найсміливішим. Якщо ви не дуже любите перець чилі, ви завжди можете попросити “без гострого”, і зазвичай вони ставлять його однаково, але дуже мало. У будь-якому випадку, не хвилюйтеся, адже є також страви, які ніколи не бувають гострими, тому варіантів на будь-який смак не буде бракувати.
Аромати, які переважають у тайській їжі, - солодкі, солоні, кислі та гострі, змішані в різних кількостях у кожній страві. Як правило, привертає багато уваги те, що звичайним на столиках у ресторанах є пошук цукру, подрібненого арахісу, зневодненого чилі, а в деяких випадках і вапна для прикраси страв. Іноді ви також знайдете різні соуси для супроводу страв.
Отже, почнемо з типова тайська їжа Що ми хочемо вам рекомендувати 😊
Pad Thai
Pad Thai - це зіркова страва тайської кухні та улюблений Альваро, без сумніву. Під час нашої першої поїздки до Таїланду він запитував його абсолютно щодня, тож він уже фахівець. Правда полягає в тому, що в Таїланді його смачно їсти.
Він виготовляється з рисової локшини, бобових паростків, тофу, курки, креветок, яєць та вражаючого соусу на основі тамаринда. Ми рекомендуємо приправити його подрібненим зверху вапном та арахісом (арахіс), ви нам подякуєте.
В переважна більшість випадків зовсім не гостра, хоча в деяких районах можна покласти трохи перець чилі, або вони можуть запитати вас, чи подобається вам гостре. Незалежно від того, чи подобається вам гостре, чи ні, ми рекомендуємо, коли ви вперше скуштуєте його, не додайте в нього гострого, щоб ви впізнали та насолодились характерним смаком Pad Thai. Без сумніву, це одна з великих класик Росії тайська гастрономія.
Тайська гастрономія
Знаменитий Thai Pad Thai
Том Ям Гун
Якщо говорити про улюблену Альваро, то зараз улюблені п’єси Кларі: Том Ям Гун (або Том Юм Кунг). Це пряний і смачний ароматний суп з дуже характерними смаками. Зазвичай його готують з креветками (креветками) або морепродуктами, хоча в деяких варіантах подають з куркою.
Ідеально, якщо ви застудилися з абоспочатку це був цілющий суп і справді відчувається, що це дуже допомагає, особливо при проблемах з диханням, через різноманітність трав, з якими його готують.
Якщо ви не любите гостре, вам, мабуть, не дуже подобається цей суп, оскільки вони зазвичай додають багато перець чилі. Існує також версія, в яку додають кокосове молоко, яке дуже насичене. Це інша страва, одна з типові страви Таїланду що ви не можете перестати намагатися.
Курячі горіхи кеш'ю (Кай Мед Ма Муанг)
Іншим флагманським блюдом тайської кухні є курячі горіхи кеш'ю, що в основному означає курку з кеш'ю (горіхи кешью).
Зазвичай його їдять з рисом і дуже дуже насичений, хоча він, як правило, трохи гострий. У будь-якому випадку, в туристичних районах вони звикли звикати до того, що іноземці не терплять гострого, як вони, і вони зазвичай запитують вас, додають чилі чи ні.
Тарілка складається з курки, обсмаженої з горіхами кеш'ю, деякі овочі та соус на основі устриць та цукру, що змушує когось закохатися, рекомендуємо спробувати.
Типова їжа Таїланду
Курячі горіхи кеш'ю
Чорний перець яловичий
Яловичина чорного перцю, як випливає з назви, в основному є яловича тарілка з соусом з чорного перцю, в якій загалом також переважає смак часнику.
Хоча це здається дуже простим рецептом з точки зору ароматів, правда полягає в тому, що поєднання смачне, і ви не можете пропустити його, коли думаєте про що їсти в Таїланді. Зазвичай він не дуже гострий, оскільки в ньому немає чилісу, лише чорний перець і супроводжується білим рисом.
Типові страви Таїланду
Чорний перець Яловичина з рисом
Салат з папайї або Сом Там
Салат з папайї (салат з папайї) входить до цього списку, оскільки це одна з найпопулярніших страв в Тайська їжа але це не один з наших улюблених.
Зазвичай це типовий супровід м’яса на грилі та свіжий та цікавий варіант смаків. Ми не найфанатичніші, але це одна з тих страв, яка зазвичай розділяє пристрасті: або ти любиш це, або зовсім не подобається. Місцеві жителі просять про це багато, це ще одна з класик тайської гастрономії.
Массаман каррі
Карі Massaman є необхідною частиною типової їжі Таїланду і має дуже особливий смак, оскільки готується з арахісу (арахісу).
Нам це дуже подобається, і ми рекомендуємо вам спробувати його під час відвідування, особливо якщо вам не подобається занадто подобатися каррі, це дуже різниться за смаком та інгредієнтами. Він м’який і зазвичай не гострий, супроводжується картоплею.
Ми згадуємо про це, щоб виділити ту, яка здається нам найбільш конкретною та самобутньою, але також типовими для тайської кухні є зелене каррі, червоне каррі, жовте каррі та пенанг-каррі. Тож якщо це страва, яка вам зазвичай подобається, вам не буде нудно вибирати, що їсти в Таїланді.
Массаман Каррі, зазвичай постачається з рисом
Шашлик з курки сатай
Курячі шашлики Сатай - це дерев’яні палички з курячим курячим м’ясом, які виготовляються на мангалі і продаються по всіх вулицях Таїланду. Це класика, яку ви не можете перестати намагатись, коли замислюєтесь Тайська їжа.
Зазвичай вони супроводжуються арахісовим соусом (арахіс) типова для таїландської гастрономії, що просто смачно. Курячі - найпопулярніші, але ви знайдете різні види м’яса або нарізки, вони навіть продаються як різні ахури (субпродукти).
Тайська кухня
Курячі шашлики на традиційному ринку
Манго з липким рисом
Манго липкий рис - типовий десерт тайської кухні і щось просте, але смачне. Як випливає з назви, це просто стигле манго, нарізане скибочками та супроводжуване липким рисом.
Хоча це дуже проста страва, ви побачите її скрізь, і вона вам точно сподобається, це трохи рідкісна комбінація для нас, але вона має своїх шанувальників. Ця страва, безсумнівно, є однією з найбільш характерних для тайської кухні.
Гастрономія Таїланду
Манго з липким рисом
Том ха гай
Ще один з неминучих супів типової тайської їжі - Том Кха Гай. Суп на основі кокосового молока з цитрусовими та курячими ароматами, який ми рекомендуємо вам спробувати під час поїздки.
Зазвичай він не дуже гострий, хоча його завжди доцільно запитати, особливо в Таїланді. Не пропустіть це типова страва Таїланду коли ви відвідуєте країну смачної їжі.
Тайський барбекю або Му Крата
Це типове тайське блюдо це суміш між корейським шашликом та китайським гарячим горщиком. Це своєрідна спеціальна каструля, яка має зону обсмажування вгорі та область кипіння внизу. Це дозволяє одночасно готувати їжу по-різному.
Витонченість полягає в якості супу (де майже все буде готуватися) та інгредієнтах, які ми збираємось додати. Його приготувала для нас мати тайського друга в Чіангмаї, і ми знайшли це смачним. Ми рекомендуємо вам спробувати, навіть один раз у подорожі, оскільки ми думаємо, вам сподобається, оскільки це є типова тайська їжа дуже багатий.
Традиційні тайські барбекю
Тайська кухня
Зверху м’ясо, а з боків суп
Помилки або комахи
Помилки чи комахи були однією з речей, яку ми хотіли їсти в Таїланді через те, наскільки це рідко для нас. Хоча вони вже є в щоденному раціоні середньостатистичного тайця, їх все ще їдять у багатьох районах.
Тайці знають, що іноземці привертають багато уваги, тому їх ніколи не бракує в більшості туристичних районів. Правда полягає в тому, що це традиція сотень років тому, типова для Сходу, і що це може бути майбутнє з точки зору їжі з високим відсотком білків і незначним впливом на навколишнє середовище.
Комахи по меню в Бангкоку
Ми тестуємо все, що виявимо: скорпіони, мурахи, коники, жуки, хробаки та личинки. Рекомендуємо, якщо у вас склалося трохи враження, спочатку спробуйте коників, оскільки саме вони нам найбільше сподобались: суміш смаженої курятини та мигдального смаку, хоча приправлені личинки були не такими вже й поганими. Але що б ви не робили, ми радимо триматися якомога далі від скорпіонів, ми вважали їх справді огидними. Багато людей думають, що вони є частиною тайської кухні, але насправді їх переважно продають туристам.
Типова тайська їжа
Часник Яловичина з рисом
З тих пір ви побачите це часникове м’ясне блюдо з рисом майже в кожному ресторані, з яким ви стикаєтесь Це одна з типових страв Таїланду. Часник - це інгредієнт, який вони багато використовують у своїй гастрономії, і в цьому рецепті вони змішують його з устричним соусом (різновид гриба) і дають йому відпочити з борошном, щоб смак був більш насиченим.
Звичайне - супроводжувати цю страву білим рисом жасмину, щоб соус був просочений, не змінюючи смакової основи. У деяких випадках вони можуть додати багато перець чилі і зробити його дуже пікантним, тому ми рекомендуємо завжди просити бути впевненим.
Салат зі скляної локшини (морепродукти)
Смачною та освіжаючою стравою тайської кухні є салат із скляної локшини або салат зі скляної локшини (Ям Вун Сен) у різних варіантах. Ці види рисової локшини є ідеальний супровід до будь-якого салату з великою кількістю заправки оскільки вони самі по собі майже несмачні і повністю вбирають супровід.
Цей салат зазвичай є звичайним доповненням до тайських барбекю, хоча його також можна їсти як основну страву. Найпоширенішим є те, що його готують з куркою та креветками, хоча наш улюблений - це морепродукти. У будь-якому випадку особливим є цей салат - це поєднання свіжих спецій, які надають йому неповторний смак, хоча в цілому досить гострий.
Тайська їжа
Салат зі скляної локшини
Яловичий базилік
Яловичий базилік (Pad Gra Prow) Це одна з класик тайської гастрономії і надзвичайно проста страва у приготуванні, тому зазвичай подача займає близько п’яти чи десяти хвилин. Отже, якщо ви голодні, ви знаєте, що замовити їсти миттєво.
Хоча базилік означає базилік, ми можемо запевнити вас, що тайський базилік має зовсім інший смак, ніж той, до якого ми звикли, і це один з найбільш використовуваних інгредієнтів для тайської їжі. Це основний інгредієнт цієї страви, який також можна подавати з куркою, хоча з яловичиною зазвичай використовують більш сильні види, які надають соусу різну інтенсивність.
Ми рекомендуємо вам спробувати, але, як і майже у всіх тайських стравах, ви повинні бути обережними з гостротою.
Традиційна тайська кухня
Натуральні соки
Натуральні соки - одна з наших великих заборон, а в Таїланді це класика, яку подають скрізь, а найкраще, як правило, вони надзвичайно дешеві.
У будь-якому туристичному районі, та навіть не так вже й багато, ви побачите вуличні кіоски тайської кухні всіх видів, а серед них смачні натуральні фруктові соки. Ми також рекомендуємо вам скористатися можливістю насолодитися найекзотичнішими ароматами, такими як дракон або маракуйя, хоча останнім часом у нас найулюбленішим є ананас (ананас).
Що їсти в Таїланді
Натуральні фруктові соки дивовижні і дуже дешеві
Сподіваємось, вам сподобалась ця стаття про найкращі страви тайської кухні, які можна з’їсти в Таїланді, привітання і до зустрічі наступного разу 😊
Вам також може сподобатися:
Найкращий час для поїздки в Таїланд
Найкращий час для подорожі до Таїланду Таїланд - це модна країна, до якої всі хочуть поїхати. Ми любимо Таїланд і хотіли б відвідати його навіть раз на рік. Ця країна Південно-Східної Азії, як і решта.
Що подивитися в Бангкоку
Що робити та побачити у Бангкоку Бангкок - це, безумовно, одне з найбільш хаотичних міст, в яких ми були. Мільйони машин шалено кружляють, лунають звукові сигнали та багато людей, щоб ми могли підсумувати наше сприйняття столиці.
Пляж Рейлі Крабі
Що подивитися на пляжі Рейлі-Крабі та пляжі Прананг, відомий як пляж Рейлі, насправді є невеликим півостровом, розташований у провінції Крабі, що складається з пляжів та великих вапнякових скель. Правда в тому, що ви можете отримати доступ лише до нього.
Поради щодо подорожі до Таїланду
25 порад для подорожі до Таїланду Таїланд - одна з тих країн, яка нікого не залишає байдужим. Воно дуже різне, звичаї та пейзажі абсолютно відрізняються від того, що існує на Заході, саме тому він привертає велику увагу до туристів, які.
Острів Джеймса Бонда
Що подивитися на острові Джеймса Бонда та затоці Пханг Нга, острів Джеймса Бонда, відомий як “Khao Phing Kan”, є одним із найвідоміших у всьому Таїланді. Розташований у затоці Пханг Нга в Андаманському морі, цей острів отримав свою славу.
Що подивитися на Пхукеті
20 речей, які потрібно зробити та побачити на Пхукеті Острів Пхукет є одним із найвідоміших у всьому Таїланді, і правда в тому, що на цьому острові є все, що шукає мандрівник, від неймовірних пляжів до храмів та водоспадів серед природи. Частина.