Класика, яка продовжує змушувати багатьох закохуватися.

рецепти

Рисовий пудинг також має смачні варіанти, за допомогою яких ми запрошуємо вас до інновацій.

ІНГРЕДІЄНТИ (4 чол.):
- 140 г довгозернистого білого рису
- 2,5 дл незбираного молока
- 1 паличка кориці
- 3 яєчних білка
- 3 столові ложки цукрового піску
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1/4 ч. Ложки солі
- 2 столові ложки цукрової пудри

Покладіть запіканку на вогні з цільним молоком, 3 столовими ложками цукру, довгозернистим білим рисом, 1/4 чайної ложки солі та паличкою кориці. Варити 15 хвилин, постійно помішуючи, щоб не липнуло. Зніміть з вогню. Вийміть паличку кориці. Покладіть у форму для випікання з орієнтовною поверхнею 20х20 см.
Помістіть у миску три яєчні білки і збийте паличками, потроху додаючи 2 столові ложки цукрової пудри та 2 столові ложки лимонного соку, збиваючи, поки не отримаєте міцну безе. Викладіть безе в блюдо на поверхню рису.
Увімкніть гриль з печі і поставте джерело.
Нехай запікають, поки безе не почне підрум’янюватися; вдача. Посипте корицею і подавайте до столу.

ІНГРЕДІЄНТИ (4 чол.):
- 500 мл молока
- 300 мл вершків
- 120 г круглого рису
- 110 г цукру
- 1 паличка палички кориці
- 2 яйця

Розігрійте духовку при 160 ° С. Тим часом покладіть молоко, вершки, корицю та цукор у каструлю. Нехай нагрівається, поки не почне кипіти. Зменште вогонь і варіть близько 10 хвилин, час від часу помішуючи, щоб він не липнув. Після закінчення цього часу зніміть з вогню.

Нехай вдача близько 15 хвилин. Тим часом відокремте жовтки від білків. Вийміть паличку кориці, додайте жовтки і все добре перемішайте, щоб всі інгредієнти інтегрувалися.

Скиньте на піднос витримайте в духовці і випікайте близько 50 хвилин, поки рис не стане м’яким і не утвориться скоринка Після закінчення цього часу дайте йому відпочити чверть години перед подачею
щоб було тепло.

ІНГРЕДІЄНТИ (4 чол.):
- 300 г рису
- 1 л молока
- 1 ванільна квасоля
- 200 мл вершків для збивання
- 80г цукру
- 150 г мигдалю
- Вишні в сиропі
- Вишневе варення

Покласти в каструлю молока, цукру та розколених бобів ванілі. Коли почне закипати, додайте рис і варіть близько 20 хвилин. Дайте охолонути.

Розігрійте сковороду і підсмажте мигдаль. Після смаження подрібніть за допомогою ножа або м’ясорубки. Збийте вершки з кількома стрижнями або роботом і додайте подрібнений мигдаль. Додайте рис дуже обережно і дуже добре перемішайте.

Покладіть сковороду на вогню і включіть вишню в сироп і кілька ложок варення. Варіть кілька хвилин, добре розмішуючи, щоб аромати інтегрувались і відставили. Розділіть рис на склянки, а зверху залийте гарячим вишневим соусом. Якщо хочете, можете прикрасити кількома подрібненими мигдалями.

ІНГРЕДІЄНТИ (4 особи):
- 200 г круглого рису
- 1 літр молока
- 100г цукру
- 2 палички кориці
- 1 лимон
- Порошок кориці

Покладіть рис на друшляк під струменем холодної води перемішайте руками і залиште так на пару хвилин, щоб звільнився крохмаль.

Поставте каструлю на вогонь з молоком, цукром, паличками кориці та цедрою лимона. Тримати, поки молоко не почне кипіти. Додайте рис і зменште вогонь, щоб повільно варити протягом 45-50 хвилин. Час від часу перемішуйте. Коли він буде майже готовий, потрібно буде стежити за кількістю молока, що залишається в горщику, щоб воно було супистим або густим, відповідно до смаку.

Смакуйте рис і, якщо зерна готові і текстура така, як хочеться, зніміть з вогню і дайте їй відпочити кілька хвилин, щоб загартуватися. Перш ніж охолонути, видаліть палички кориці та лимонну шкірку. На момент подачі посипте корицею.

ІНГРЕДІЄНТИ (4 особи):
- 250 г чорного клейкого рису
- 80 г коричневого цукру
- 3 дл кокосового молока
- 3 яйця
- 3 дл води
- 1 дл кокосового крему
- 4 банани
- 15г вершкового масла

Напередодні ввечері покладіть чорний рис замочити в холодній воді. Розігрійте духовку до 190 ° C. Поставте каструлю на вогонь з рисом, 3 дл води, 2 дл кокосового молока та 40 г коричневого цукру. Варіть на повільному вогні із закритою сковородою 2 години. Потрібно додати трохи води, якщо це необхідно.

Додайте в запіканку 1 дл кокосового молока і збиті яйця. Можна додати трохи більше цукру за смаком. Перемішувати, поки не залишиться однорідна суміш.

Поставте запіканку в духовку протягом 30 хвилин. Смажте банани на сковороді з невеликою кількістю олії, 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Подавайте рис з невеликою кількістю кокосових вершків і смаженим бананом.

Складність: Легка. Час: +60 хв.

ІНГРЕДІЄНТИ (4 особи):
- 2 столові ложки насіння чіа
- 1 столова ложка какао-порошку
- 1 чайна ложка цукру або підсолоджувача
- 1/2 склянки рисового молока
- 1 грецький йогурт
- Ванільний цукор
- Ягоди: чорниця, ожина та малина.

Покладіть насіння чіа в миску. Додайте какао-порошок і добре перемішайте. Покрийте молоком, що відбиває, і бийте кількома стрижнями, поки не залишиться грудок. Додати цукор або підсолоджувач за смаком і розмішати. Залиште сидіти 10 хвилин. Після закінчення цього часу знову перемішайте і накрийте поліетиленовою плівкою. Поставте в холодильник мінімум на 60 хвилин.

Покладіть у стакан блендера Грецький йогурт та ванільний цукор. Збивайте до дуже кремової текстури. Вимийте фрукти, які використовуєте. Заповідник.

Розділіть суміш насіння чіа у двох частинах, закривши дно банки, склянку або невелику склянку половиною. Додайте шар йогурту і закінчіть рештою насіння чіа та какао. Зверху викладіть червоні ягоди.

- Пограйте з бажаними начинками: медом, родзинками, бананами, волоськими горіхами, корицею, нальотом тертих кокосових горіхів. Як тобі більше подобається!

ТИ ЗНАВ.
Рисове молоко має менше калорій, ніж мигдальне; він травніше сої і, оскільки не містить глютену, підходить для целіакії.

ІНГРЕДІЄНТИ (4 особи):
- 150 г рису
- 1 літр молока
- 150г цукру
- 1 паличка кориці
- Ванільний цукор
- 2 дл жирних вершків
- 250 г полуниці
- Цедра лимону

Нехай рис просочиться в теплій воді 20 хвилин для видалення надлишку крохмалю. Таким чином, крім скорочення часу приготування, десерт буде легшим. Добре процідити.

Поставте запіканку на вогонь з відцідженим рисом, молоком, 150 г цукру, 2 столовими ложками ванільного цукру, паличкою кориці та шкіркою дуже чистого лимона. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні протягом 30 хвилин, або поки рис не стане дуже м’яким, а молоко не вбереться.

Полуницю ретельно вимити і обсушити. Розріжте їх на 2 або 3 частини, а менші залиште цілими. Розділіть шматочки полуниці на чотири окремі чашки або миски. Також додайте рис і дайте йому охолонути протягом години перед подачею. Прикрасити цілою полуницею.

Складність: Легка. Час: 40 хв.

ІНГРЕДІЄНТИ (4 особи):
- 100 г козячого сиру
- 1 столова ложка меду
- 1 столова ложка м’яти перцевої
- 2 ложки води апельсинового цвіту
- 4 столові ложки цукру
- 300 г короткозернистого рису
- Фіолетовий інжир
- 2 столові ложки кедрових горіхів
- 4 столові ложки рідких вершків

Розсипте сир у мисці. Додайте столову ложку меду і ще одну м’яту перцеву м’яту. Добре перемішайте, поки не вийде однорідна паста. Залиште в холодильнику до часу подачі.

Поставте каструлю на вогонь з водою. Коли він закипить, додайте рис, столову ложку цукру і 2 води апельсинового цвіту. Залиште приблизно на 25 або 30 хвилин, поки рис не стане однорідним.
У цей час зніміть каструлю з вогню. Процідіть рис і дайте йому охолонути. Коли холодно, обволікаючими рухами додайте рідкий крем.

Інжир добре промити і нарізати на четвертинки. Подавайте рис у Посипати кедровими горішками. Помістіть інжир та сир.