Чи знали ви, що баклажани походять з Індії? Правда полягає в тому, що його культивують на Сході протягом багатьох років, і насправді його назва походить від персидського слова «бадінджан». А винуватцями того, що це була одна із зіркових страв середземноморської кухні, були араби. Див. Більше.
Інгредієнти
100% натуральний з оливковою олією
Як зробити смажений баклажан
Помийте і розріжте баклажани уздовж.
Посипте крупною сіллю і дайте їй відпочити 30 хвилин. Підсмажте баклажани на гарячій сковороді і полийте оливковою олією.
Коли вони закінчать, додайте смажений помідор і тертий пармезан.
Овочі та бобові
Харчування та обіди
Поради щодо приготування смажених баклажанів
Може трапитися так, що після приготування баклажанів вони гірчать. Щоб воно не пройшло, ви можете залишити їх, коли вони вже розрізані в ємності з молоком приблизно на 2 години. Тоді ви можете злити їх, висушити і використовувати в посуді. Інший варіант - покласти їх в ємність з крупною сіллю, змусити їх пітніти і, таким чином, втратити всю гіркоту.
Більше подібних рецептів
Лазанья з баклажанів та фаршу
Фрикадельки з баклажанів
Сплануйте меню за допомогою цього вибору швидких рецептів
Лазанья з баклажанів і кабачків
Тост з баклажанів і помідорів
Тімбал з баклажанів
Рулетики з баклажанів і шинки
Рецепти на кожен день тижня
хто ввів його в Європу в середні віки.
Сьогодні ми збираємося підготувати смачний рецепт смажених баклажанів. Це оригінальний рецепт і дуже простий у приготуванні, оскільки це баклажани на грилі з невеликим смаженим помідором Gallina Blanca. Це ідеальний рецепт для людей, хворих на целіакію, оскільки всі інгредієнти підходять, включаючи наш Смажений помідор, який має гарантійний друк "під контролем FACE", що гарантує споживачеві, що продукти, що його несуть.
Існує тисяча і один спосіб приготування баклажанів: фаршировані, гратинні, запечені, побиті, смажені, смажені, варені, в торті або у кремах. Цей овоч неймовірно універсальний, і є мало продуктів, з якими він погано поєднується, і він також присутній у більшій частині міжнародної кухні. Це скромна їжа, з якої ми можемо готувати чудові страви, але сьогодні ми не хочемо, щоб ви надмірно ускладнювали себе між плитами, і ми пропонуємо просту і корисну страву: смажений баклажан. Настільки просто, що вам потрібно лише вирізати нарізаний баклажанами, підсмажте його на грилі і додайте смажений помідор, щоб надати йому ще більше смаку. Ви фантазії?
Баклажани - це диво не тільки своїм смаком та багатьма перевагами, а й універсальністю при варінні та включенні його до різних страв. Смаження баклажанів у духовці - найменш калорійний приготовлений варіант цього їстівного фрукта, корисний для нашої нервової системи та запобігає клітинному старінню.
Хоча ми також можемо засмажити їх скибочками, смужками або розділити навпіл. Крім використання смажених баклажанів Як гарнір вони є основним та базовим елементом, який ми можемо використовувати для багатьох інших рецептів.
Якщо ми смажимо нарізані або подрібнені баклажани, вони подадуть нам для незліченних додаткових страв, таких як рататуй, знаменита грецька мусака, барвиста Баклажан мильфей, баклажановий пиріг Домашні мариновані баклажани. Після смаження ці самі нарізки можна використовувати для приготування рулетів на грінках. Смажені баклажани - менш калорійний приготовлений варіант цього їстівного фрукта, корисний для нашої нервової системи та запобігає клітинному старінню.
Переваги баклажанів
Перш ніж запропонувати вам наше найкраще рецепти смажених баклажанів ми швидко підсумуємо переваги та властивості баклажанів, вишуканої їжі, яка не повинна бракувати на вашому столі, як ви побачите нижче.
Енергетична та харчова цінність баклажанів невелика порівняно з іншою зеленню та овочами. Він містить мало вітамінів, оскільки 92% його складу - вода; вуглеводи, білки та мінерали. Найбільш поширеним мінералом є калій і в невеликих кількостях фосфор, кальцій, магній і залізо. Калорійність його майже не існує.
Головною харчовою перевагою баклажанів є низький вміст жиру, що робить їх ідеальними для дієт для схуднення або для контролю над зайвими кілограмами цього літа. Звичайно, краще їсти їх у вареному, на грилі або на пару, оскільки при їх смаженні вони набувають високу калорійність, як це відбувається з картоплею та іншими овочами.
Баклажани дуже універсальні, коли мова йде про приготування. Взагалі, було б краще скористатися шкірою, особливо якщо це молоді і більш ніжні зразки, оскільки навпаки шкіра стає надмірно твердою. Незалежно від того, готується воно на пару, готується, смажиться на грилі, б’ється, смажиться, у соусах чи в салатах, воно завжди має бути належним чином приготовлене для усунення згаданих нами токсичних речовин.
Вони допомагають нам знизити рівень холестерину. Вони є ідеальною альтернативою для тих, кому лікар порадив стежити за своїм харчуванням, щоб запобігти халестерину, що завдає хаосу їх здоров’ю. Вони ідеально підходять до всього, тому ними дуже легко скористатися.
Ідеальні союзники, які допоможуть вам схуднути. Очевидно, що це залежить від способу їх приготування, але самі по собі баклажани майже не містять калорій і набагато менше жиру, тому вони ідеально підходять як важливий інгредієнт дієти.
Багатий на вітаміни. Баклажани, як і майже всі овочі/зелень, дуже багаті вітамінами. Серед них виділяється наявність вітаміну Е з високою концентрацією антиоксидантів.
Багатий фолієвою кислотою. Як ви впевнені, фолієва кислота необхідна не тільки під час вагітності, а й у місяці до вагітності, як спосіб збільшити шанси на зачаття та поліпшити якість вагітності.
Очищаюча сила. Хоча ми не бачимо себе зсередини, нам усім потрібно провести детоксикацію, очищення та виведення токсинів. Ми не будемо просити вас робити це щодня, але принаймні раз на місяць ви повинні давати своєму тілу вихідний.
Як приготувати смажені баклажани
Ця страва дуже проста і швидка у приготуванні, і ми впевнені, що вона стане однією з улюблених страв у вашій книзі рецептів. Ви побачите, як легко зробити смажені баклажани.
Спочатку обов’язково добре помийте баклажани і наріжте їх уздовж. Потім посипте крупною сіллю, щоб прибрати гіркоту, і дайте їй постояти близько 30 хвилин. Підсмажте баклажани на дуже гарячій сковороді і полийте їх оливковою олією. Коли баклажани готові, додайте смажений помідор Gallina Blanca та тертий пармезан
Цей рецепт корисний, смачний, а також це рецепт, придатний для целіакії. Ви вже не можете сказати, що не знаєте, як зробити смажений баклажан, оскільки виявили, що це дуже просто. Якщо іншого дня ви хочете зробити більш вишукане, але таке ж смачне блюдо, ви не можете пропустити холодний рецепт лазаньї з баклажанів та сиру. Блюдо, яке ви можете з’їсти в будь-який час, оскільки вам не потрібно його нагрівати. Отримувати вигоду!