Брокколі - одна з тих продуктів, яку нам слід їсти частіше. Він має стільки корисних властивостей!
Якщо ви хочете представити це по-іншому, дивіться більше.
Інгредієнти
100% натуральний, домашній аромат
Харчова інформація
Як приготувати рис з брокколі
Помийте цибулю-порей: видаліть зовнішні листя. Видаліть коріння і зробіть поздовжній зріз вгорі. Пропустіть овоч через воду. Пальцем відокремте дві половинки цибулі-порею, щоб рідина могла очистити залишки піску, який цибуля-порей може мати на кінчику. Подрібніть цибулю-порей дуже дрібно. Поставте каструлю на повільний вогонь з дощем оливкової олії. Додайте цибулю-порей і дайте йому закипіти.
Поки цибуля-порей вариться, дрібно наріжте шинку Серрано. Вилийте його в запіканку, коли цибуля-порей дуже м’який, але до того, як він набуде кольору.
Додайте таблетку Avecrem 100% Natural 8 Vegetable і дайте їй розчинитися. Змішайте рис і дайте йому зваритися: мова йде про те, щоб кілька хвилин його прожарити, щоб він прогрівся і почав смакувати інші інгредієнти. Коли рис стане прозорим (ви побачите, що зародок всередині зерна видно), змочіть його гарячим 100% натуральним овочевим бульйоном Gallina Blanca. Підсилюємо вогонь і даємо цілому закипіти на сильному вогні.
Приправте сіллю і декількома шафрановими нитками, розтертими в ступці з щіпкою солі: сіль буде діяти абразивно і допоможе шафрану легше подрібнюватися в порошку. Коли рис почне трохи сохнути, або накрийте його і трохи зменшіть вогонь, або закінчіть готувати в духовці.
Поки рис готується, почистіть брокколі: відокремте його квіти від стебла і добре очистіть їх водою. Зварити їх у каструлі з водою і трохи солі. Коли стебла трохи стануть м’якими, злийте і відкладіть. Поставте широку сковороду нагріватися на сильному вогні з невеликою кількістю оливкової олії. Додайте рис і брокколі і тушкуйте кілька хвилин, безпосередньо перед подачею страви.