Кожен з наших любить маскуватися. Деякі обтяжені солодкими шоколадними або ванільними ароматами, а інші мають більше фруктових солодощів та тістечок. У сьогоднішній статті ми покажемо вам два корисні рецепти булочок з білком, сиром та фруктами. Кожен із цих рецептів можна редагувати, і вам залишається обмінятися деякими інгредієнтами та створити рецепт на ваш смак.

зробити

Білково-чорничні кекси

Цей рецепт простий і швидкий, буквально за 30-40 хвилин на столі у вас будуть гарячі булочки з великою кількістю білка. Як це зробити? На 12 штук вам знадобиться:

  • 1 склянка вівсянки або вівсяного борошна безпосередньо
  • 1 склянка чорниці
  • 4 столові ложки мигдального борошна
  • 3 яєчних білка
  • 1/2 склянки білого грецького йогурту
  • 1 склянка тертих яблук (можна також використовувати консервовані або натерті свіжими)
  • 2 чайні ложки меду
  • 1 чайна ложка якісного екстракту ванілі
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1 чайна ложка апельсинової цедри
  • 1,5 чайні ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • змішаний банан
  • 3 совки білка (в ідеалі ваніль)

Якщо у вас немає вівсяного борошна, а лише звичайні пластівці, покладіть їх у блендер і ретельно перемішайте до утворення дрібного борошна. Розігрійте духовку до 180 градусів.

Якщо піч нагрівається, приготуйте тісто. У мисці змішайте всі інгредієнти разом і ретельно обробіть тісто кухонним комбайном, щоб воно з’єдналося і щоб ніде не утворювались грудочки. Покладіть у форму паперові кошики і розлийте тісто на три чверті. Не потрібно заливати його повною мірою, тому що він буде набирати об’єм під час випікання і збільшуватися.

Коли у вас буде тісто у всіх кошиках, покладіть чорницю поверх кожної здоби. Випікайте їх у духовці 20-25 хвилин. Після охолодження вони готові до першої дегустації. Цей рецепт можна скоригувати відповідно до того, що ви просто хочете, або до того, що у вас є в холодильнику. Якщо ви хочете, ви можете обміняти ванільний білок на шоколад, а можете замість чорниці використовувати гарячий шоколад із високим відсотком.

Мафіни з сирно-полуничною глазур'ю

Ці кекси ідеально підходять для домашнього потурання. Їх важко перенести саме через верхню глазур, але цей рецепт дійсно того вартий.

  • 600 грам нежирної або напівжирної сирної маси
  • 2 стиглих банана
  • 200 грам полуниці (ви також можете обміняти їх на малину або чорницю)
  • 150 грам мигдального борошна
  • 40 грам білка
  • 2 яйця
  • 4 столові ложки меду
  • кориця

Змішайте 400 грам сиру з яйцями, бананами, мигдальним борошном і медом. Як і в попередньому рецепті, наповніть паперові кошики на три чверті і випікайте 25 хвилин при 180 градусах. Випікаючи здобу, приготуйте зверху глазур. Змішайте 200 грам сиру з полуницею та білком. Ви повинні добре перемішати, щоб уникнути грудочок. Якщо вам здається, що ця суміш занадто солодка, ви можете додати еритритол, щоб підсолодити її.

Коли булочки запечуться, дайте їм постояти, щоб охолонути, і лише після того, як вони повністю охолонуть, покладіть зверху підготовлену суміш і спробуйте своє творіння. Ви також можете відредагувати цей рецепт. Якщо хочете, замініть полуницю більшою порцією білка і додайте арахісове масло. Глазур буде густішою, солодшою ​​і буде мати більше білка.

Мафіни як закуска протягом дня

Якщо у вас іноді ласуни і ви не хочете додавати десятки грамів цукру і сотні калорій, спробуйте ці рецепти. Звичайно, в них також достатньо калорій, але їх менше, ніж у шоколадних плитках або інших солодощах з такою ж вагою. Крім того, вони містять білка з білка, яєць, сиру або йогурту, яких ви не знайдете в загальних солодощах. Завдяки фруктам і пластівцям вони також містять багато клітковина, тому з поживної точки зору вони незрівнянно кращі за стандартні солодощі з магазину.

Ці кекси для вас вони тривають три дні в холодильнику без проблем, і ви можете взяти їх із собою в школу або на роботу і їжте їх або на сніданок, або на десятину, або на оловрант. Спробуйте їх і урізноманітнюйте своє меню. Ваші смакові рецептори будуть щасливі і без проблем впишуться у щоденне споживання поживних речовин.