Кілька ідей для приготування страв із зібраних грибів. Якщо у вас є ваш улюблений рецепт приготування грибів і ви хочете поділитися ним з іншими, надішліть нам свій рецепт.

рецепти

Рецепти

Бріндж-спред із основою для консервації псевдонімом TATANKA.

бринза, масло, цибуля, мелений солодкий перець та базилік

Варіація на тему Пряний суп

* з двох жмень свіжого сидру (мабуть, може бути більше тих, хто не проти кремово-слизової консистенції цього необхідного інгредієнта) 1 морква * з 7 редисок або 1 маленька ріпка (це величезна біла кругла як "редька" з Італія з листям, як лопух). або шматочок іншого овоча редьки * шматочок цибулі-порею (близько 10 см) * шматок свіжого імбиру - обсяг приблизно півдюйма на руці * 5 маленьких перців чилі * трохи більше півлітра бульйону ( яловичина, курка) * за смаком оцту * приблизно 1 столова ложка соєвого соусу (можливо, не потрібно, якщо бульйон був з кубиків) * в крайньому випадку також сіль

Рисова локшина з овочами

упаковка рисової локшини, 1 PL кунжутної олії, морква, перець - кольорова суміш, цибуля, цибуля-порей, 50 г грибів Uchovec основний псевдонім Іудине вухо, капуста, тофу, сольчанка, перець каррі, соєвий соус солодкий, соєвий соус Кіккоман (солоний), 1 PL кукурудзяного крохмалю, вода

Пряний китайський суп по-моєму

400-500 г курки, 50 г сушених грибів - базовий уховець (вухо Юди), 3-4 шматочки моркви, 2-3 свіжих перцю чилі (альтернативно 6 сушених), соєвий соус, сіль, сольчанка (або вегета або інші овочі приправа), оцет (найкращий - рис, але можна також використовувати вино або класичне), соламіл, 2 яйця, вода

Поширюється від вуха Іуди та бринди

Жменя вуха Іуди, 1 чайна ложка вегетати, 3 столові ложки вершкового масла, 1 цибулина, подрібнений кмин, перець, сіль, 125 г бринзи, 1 яйце.

Кислий, гострий суп із консервацією

основи, менша цибуля, 2-3 зубчики часнику, 2-3 картоплини, коренеплоди (морква, петрушка, селера), 1-3 гострих перцю, 1/2 вершків, 2-3 дкл квашеної капусти, 1 столова ложка хл. борошна, 1 яйце, сіль, лавровий лист.

М'ясо двох кольорів

300 г свинячої смаженої 300 г свинячої корейки без кісток 1 яйце 50 г каперсів 1 цибуля 1 пор 3 столові ложки сала/або хороша соняшникова олія/50 г замочених чорних грибів/базовий сидр/3 зубчики часнику/може бути більше/50 г смаженого очищеного мигдального стаканчика бульйон/яловичина або курка/3 столові ложки вина шао-сінг/замінник 1: 1 білого вермуту/4 столові ложки соєвого соусу - солоного/може бути навіть більше, але обережно - різні/1/2 чайної ложки вей-су/глутамату натрію - обережно, відповідно до кількості сої. соуси/сіль 1 чайна ложка цукрово-червоної олії/рецепт є в Інтернеті/2 чайні ложки маїзену/крохмальне борошно/приблизно 2 столові ложки звичайного борошна

Салат з китайської капусти

400 г китайської капусти 1 невелика цибулина 50 г зануреного соусу з квасолі Начинка: 2 столові ложки шао-синг/солодкого вина - замінити 1: 1 вермут, біле вино/1 столова ложка китайського оцту/я думаю, це дорівнює нашому 8% оцту/1 столова ложка китайської гірчиці/їдкий-я замінюю Діжон гірчицею/1/2 чайної ложки вей-су/наш глутамат натрію - обережно, оскільки його смак буде виділятися через певний час - за останніми дослідженнями не шкодить дітям/1 чайна ложка цукру 1 чайна ложка червоної олії/рецепт додам окремо/сіль/за смаком /

Китайський салат з червоної капусти

600 г свіжої червонокачанної капусти 50 г замочених чорних грибів/основна капуста/50 г каперсів/також може бути класичним зеленим перцем/2 столові ложки оцту 1 столова ложка цукру 3 невеликі перці чилі 6 зерна спецій ямайської/можна замінити білим перцем/3 столові ложки олії щіпка меленої імбирної солі

Різотто із консервацією

Абрикос за смаком та доступною кількістю, цибуля, морква, горох, сіль, чорний мелений перець, перець каррі, олія та тертий твердий сир.

Рибний салат

1 склянка сушених грибів (найкраща - базова капуста), 500 г китайської капусти (може бути салат айсберг - він м’якший), 1 червоний перець, нарізаний тонкою локшиною, 2 зубчики часнику, смажене насіння кунжуту (може не бути): 1 PL соєвого соусу, 1 PL цукру, 1 PL винного оцту (також може бути звичайним), 1 PL рослинного масла, щіпка подрібненого гострого перцю (за смаком), щіпка меленого імбиру, сіль

Пікантний салат з основи основи

будь-яка кількість базової квасолі, часнику (досить багато), солі, солодкого і гострого червоного перцю у співвідношенні 1: 1, якісна рослинна олія