19 серпня 2012 р. 04:34

місяця

Щомісячна редька (Raphanus sativus), представник сімейства хрестоцвітних, є однорічною рослиною. Сьогоднішній садовий сорт виведений із звичайного бур’яну - дикої редьки (Raphanus raphanistrum), корінної в Європі. Раніше домінували подовжені чорні варіанти. Її споживали єгиптяни, римляни та греки ще до того часу. Також його вирощували в Японії та Індії. З Китаю він був завезений в Європу через Монголію Марко Поло, де культивувався німцями та слов’янами ще в середні віки. Легенда свідчить, що колись це було розкрито в Дельфах, посилаючись на думку Аполлона, бога світла, що редька є найціннішим з коренеплодів. Він вартий стільки ж золота, скільки його вага.

Листя лопатеві і трохи грубі. Він швидко розвивається, його бульбу можна споживати вже через місяць після посіву. Рослина довгого дня, на початку літа, розвинувши бульбу, вона незабаром стрибає в насіннєвий стебло. Його квітка має чотири пелюстки, пелюстки протилежні, звідси і назва хрестоцвіт. Він гине незабаром після дозрівання. Час його вирощування є найкоротшим із рослин на городі: лише 55-60 днів.

Потовщений черешок під шкірою голови, смак бульби перечний, його міцність залежить не тільки від її сорту, але і значною мірою від верхнього шару грунту. Її харчова цінність в основному надається вмістом вітамінів. Крім вітаміну С, він містить вітаміни В1, В2 та Р. Вміст вітаміну С коливається в межах 30-50 мг/100 г. Це типовий виробник салатів, який також готують у Японії та готують у Китаї. Його вплив на шлунок та дихальні шляхи найбільш виражений. Підходить для застуди, грипу, щоб уникнути проблем з травленням. Найвідоміші - червона, крихітна, скупчена щомісячна редиска, а також довгі білі бурульки та округла чорна редька. Щомісяця редька свіжа, коли листя свіже, гавкає зеленим, не в’яне, бульба красиво-червона, тверда, не зморщена. Свіжість бульб можна перевірити натисканням бульб. Якщо бульба трохи сіра або темно-червона, вона вже стара, не купуйте її. Його можна зберігати в холодильнику або мішку з фольги 2-3 дні.

Багато людей не знають, що ніжне листя місячної редьки також смачне в салаті, тож давайте подумаємо над відповіддю, коли продавець запитає, чи варто вибирати зелене.

Чому редька кришиться?

Щомісячна редиска вже поникла, коли верхні 2-5 см рівня грунту пересихають. Щоб уникнути калюж, поливайте часто, невеликими порціями. Нерегулярний полив, особливо після зневоднення, призводить до перезволоження та розтріскування бульб.

Нас бомбардують великою кількістю новин на різних порталах, і розпізнати справжні та фейкові новини непросто. Ось чому важливо дізнатися про веб-сайти, які надають надійну, точну інформацію.

В редакції ujszo.com ми щодня працюємо над тим, щоб на нашому веб-сайті ви отримували лише перевірені, реальні новини. Забезпечення цього досить дорого. Однак ми хочемо, щоб усі наші шановні читачі мали доступ до перевіреної інформації, але в довгостроковій перспективі це неможливо без вашої фінансової допомоги.

Тому ми просимо наших читачів внести свій внесок у роботу ujszo.com. Ми розраховуємо на вас. Ви також можете розраховувати на нас.

Якщо ви хочете підтримати нас, натисніть кнопку нижче. Дякую.