Публікація з гарним дизайном, сповнена захоплюючих та апетитних рецептів
Кошик з грибами, овоч із м’яти зеленого гороху з локшиною з яєць руколи, скляні макарони з овочами. Відмінні ідеї, напрочуд прості інгредієнти та спеціальний обід готується бурхливо, за допомогою якого ми купуємо родину за фунт і навіть багато зробили для нашого здоров’я. Чи потрібні нам більше причин, щоб негайно включити його до кращих, ніж кращих рецептів? (у мене пройшов цілий недільний ранок, поки я не дійшов до кінця 185-сторінкової публікації).
У вступі автор коротко підсумовує, на що слід звернути увагу в дієті для людей з різною харчовою алергією, і ми вже звертаємось до рецептів. Ми починаємо з супів та закусок, саме перший із них, простий шматочок зимового зеленого супу, одразу ж зняв мене з ніг, бо це справді за лічені хвилини, але це чудово зігріває мою душу в таку холодну неділю, як я напишіть цю статтю. А фотографія - справжній замах на смакові рецептори, «порція» така апетитна, що я би відразу ж ложкою її телятину. Крім того, найкраще привернули мою увагу млинці з бурякового пачо та шпинату з яблучно-цибульною начинкою. Я теж не терплю побачити рибу та морепродукти, але я точно рекомендую кільця кальмарів із кремом нуту з чилі та тартаром з коріандру з лососем для шанувальників цього жанру. Вінтажний фарширований виноградний лист - надзвичайно експериментальний шматок, як і «клубний сандвіч» з баклажанами з кремом із жовтого гороху каррі-кріп.
Ми тільки зігріваємось, і наша слина вже капає, так? Проте зараз прийшли основні урожаї, які змогли ще більше підвищити фактор гурманів. Гречані млинці з буряковим кремом спочатку виглядають дещо грубими, але за більш консервативними видами відразу йдуть фаршировані кабачки з лимонною кіноа. Такі гурмани, як я, отримують натхнення, коли перегортають його і бачать шавлієво-індичачу гарбуз із заливкою з брокколі. Немає в списку багатьох-багатьох смаколиків, які стикаються з нами на сторінках, але фаршировані баклажани з Провансу є обов’язковими, як і мій особистий улюблений кубик курячого каррі-кокосового горіха зі шпинатними варениками з тофу. Хіт вегетаріанського вівчарського пирога, нейтральна на смак лобода асоціюється із загальними інгредієнтами цієї страви, такими як картопля, цибуля-порей, часник, морква та очищені помідори, проте особливим смаковим досвідом буде кінцевий результат. І я не міг би подумати, що навіть простий хлібний заварний крем можна стільки підкидати шинкою та болгарським перцем. Полум’я курячого диявола та зимове овочеве каррі з чорним рисом також були додані до мого списку страв, які слід приготувати до кінцевого терміну, разом із овочевим різотто з дерев’яними пиріжками.
Я не терплю салатів, але я також чесно переглянув цю частину книги і також знайшов кілька захоплюючих шматочків. Салат з рисової локшини з динею та смаженою цитрусовою брюссельською капустою навіть досяг мого стимулюючого порогу разом із кексом зі шпинатово-волоського горіха. Це було залишено до кінця для таких солодких зубів, як я в Ханаані: ряд здорових десертів запросив мене спокусити мене зараз і негайно. Хоча з деякими фазовими ножами, я неодмінно приготую вівсяну американську оладку з фруктовим соусом, вишнево-кокосовим морозивом, вівсяно-яблучною булочкою, кокосово-рисовою закваскою з липовим чорничним соусом та варениками із «домашнього сиру» із родзинок. З сумним зітханням я б закрив цю чудову книгу, навіть прочитав вигадливі рецепти і подивився б прекрасні фотографії. Список інгредієнтів точний, рецептів можна дотримуватися, всередині та зовні ідеально доповнюють. Ця книга така ж хороша, як і є.
10/10
FOODYNY також із задоволенням ділиться з нами вмістом!