Сезонне меню_
Страви, щоб не забути найважливіші інгредієнти нашої землі, зібрані від найгрубішої землі до найсоковитішої худоби, не забуваючи про морські продукти і закінчуючи солодким дотиком
[Меню P.V.P]
Діє з понеділка по п’ятницю півдня
Діє на суботу та неділю опівдні

Сезонний грибний салат з гранатовим вінегретом та смаженим сиром Брі.

форум


Низькотемпературне яйце Карбонара та трюфель.


Дегустація стартерів. (Порадити


Рігатоні соте з соусом Хорізо та лососем.


Нут а-ля Маринера з молюсками та креветками.


Креппе, наповнений шпинатом у вершках з волоськими горіхами, та Рікотта з ароматом сушеного помідора від Caspe.

Тріска на хумусі з нуту, смажений часник з перцем Падрон.


Лосось у валенсійському апельсиновому соусі.


Антрекотний стейк на грилі (200гр)


Качиний конфіт в малиновому та портовому соусі.


Вирізка зі свинини Дюрок в японському гладкому соусі Якіторі.

Рисовий пудинг.


Каталонський крем-гратин.


Напіврідкий торт з томатним варенням.

У комплекті: вода, хліб та кава

Y de Ayles (платіж Ayles) ____ 14,00 €
Лос-Кабос (D.O Cariñena) ____ 12,00 €
Las Moradas (D.O Madrid) ____ 12,00 €
Прадос Сіра (Д.О. Борха) ____ 14,00 €
Кун (Д.О. Ріоха) ____ 11,00 €