китайському кварталі

20.2. 2020 10:54 У ресторані Shabu House у китайському кварталі Х'юстона подають традиційні азіатські страви, включаючи гарячі чайники з димчастим супом, наповнені м’ясом та овочами на вибір гостя. Але оскільки заголовки світових ЗМІ домінували над коронавірусом, цей ресторан досі залишається щонайменше напівпорожнім. І вона не одна, пише сервер новин USA Today.

"Практично у всіх ресторанах цього регіону спостерігається зниження товарообороту на 50-75 відсотків залежно від дня", - сказала співвласниця "Шабу Хаус" Деббі Чен. "Це досить складно для всіх".

Коронавірус заразив десятки тисяч людей, переважно в Китаї, і кількість загиблих вже перевищила 2000. Страх перед епідемією також відбився на бізнесі, і ресторани в китайських кварталах не стали винятком.

У Інь Джи Чанг Фені на Манхеттені продажі впали на 30-40 відсотків з початку року, коли з'явилися повідомлення про перші випадки зараження.

Спад спостерігається особливо в обідній час, сказав менеджер Стів Іп. Ресторан відзначився тим, що зараз менше китайських туристів літає до США, а також тим, що значна кількість китайських студентів, які відвідують американські університети, не повернулися.

Студентів немає

"Авіакомпанії скасували всі рейси", - додав С. Іп. "Під час китайського Нового року учні летіли додому до Китаю, і тепер вони не можуть повернутися до школи".

У США випадки захворювання підтверджені в семи штатах, і сотні людей потрапили на карантин. Американські Центри контролю та профілактики захворювань повідомили, що всі заражені люди контактували з вірусом, перебуваючи за кордоном, або контактували з кимось, хто заразився за кордоном, і що вірус "зараз не поширюється в американських громадах".

Тим не менше, страх зараження резонує в різних секторах. Delta, United та American Airlines скасували рейси до Китаю, намагаючись зупинити поширення вірусу. Оренда Airbnb дозволяє деяким гостям безкоштовно скасувати бронювання, якщо вони планують поїхати в райони, постраждалі від епідемії. McDonalds і Starbucks закрили сотні операцій у Китаї.

Помилкові повідомлення поширюють паніку

У Х'юстоні клієнтів виганяли з деяких підприємств за фальшивими повідомленнями. "По соціальних мережах ходять помилкові чутки", - заявив Д. Чень. "Подейкують, в одному з місцевих продуктових магазинів виявили коронавірус, і продажі майже відразу впали майже на 80 відсотків".

Подібні реакції він пояснює страхом перед невідомим, а в деяких випадках, можливо, упередженням. "Коли ви слухаєте всі новини, не дивно, що люди бояться. Можливо, в цьому є трохи ксенофобії, але водночас я думаю, що для деяких людей це просто незнання. Тоді деякі люди можуть розміщувати різні речі в Інтернеті, не думаючи про те, як це вплине на інших ".

За словами Д. Чена, падіння кількості клієнтів у будинку Шабу гірше, ніж те, що вона пережила після урагану "Харві", який спустошив Х'юстон у 2017 році. Поки що він робить все можливе, щоб утримувати місця для всіх своїх працівників.

"В основному я плачу з власної кишені, щоб усі мої працівники мали рахунки. Але я знаю, що не кожен ресторан здатний зробити те саме, - сказала вона. - Я намагаюся йти в ногу, не вимушуючи нікого звільняти ".

У ресторані Yin Ji Chang Fen у китайському кварталі Манхеттена менеджеру Стіву Іпу довелося почати скорочувати зміну персоналу - і почав надавати службу доставки, яку він ще не міг зробити, оскільки вони завжди були зайняті. Гостей було стільки, що замовники стояли в черзі, поки стіл не звільнився.