• Відкрийте для себе виноробню серця в Александровці
  • Потрапити в древні гарячі джерела Врнячка Баня
  • Познайомтесь з монашим життям у середньовічних Студеницях
  • Приєднуйтесь до божевільного сурма з Гучі
  • Відправляйтесь за покупками килимів та сирів у Пірот
  • Знайдіть м’ясо на грилі в Лесковаці
  • Погляньте на скельні піраміди Диявольського містечка

У Сербії є більше ніж нічне життя в Белграді та рок-фестивалі вздовж Дунаю. Як тільки ви залишите великі міста, країна перетвориться на чисту, зелену машину часу, де звичаї залишаються незмінними протягом століть. Здійсніть цю ретро-подорож південною Сербією з її пагорбами та приємними селами, щоб отримати дивовижний автентичний позашляховий досвід.

південної

Відкрийте для себе виноробню серця в Александровці

Історичне місто Александровац розташоване приблизно в 230 км на південь від Белграда і є однією зі столиць Сербії та центром округу Александровац (виноробний регіон). Є дані, що виноградарство в окрузі бере свій початок ще з римських часів. Поки тут вирощують виноград совіньйон, семійон та рислінг, справді блищать багатовікові сорти Прокупак та Тамжаніка. В регіоні є понад 24 збережені (і дуже фотогенічні) винні хатини, що називаються полянами. Александровац щороку у вересні проводить винний фестиваль, коли вино буквально тече, як вода - міський фонтан фонтанує із (безкоштовно!) Селом вина. Винзавод Іванович (ivanovicvino.com) вітає відвідувачів; пробуйте ковток чи три в їх сільському саду.

Потрапити в древні гарячі джерела Врнячка Баня

Вам потрібна чистка після округу? Сусідня Врнячка Баня (vrnjackabanja.co.rs) відома своїми курортами з 2 р. Н. Е. Будинок, який є єдиним гарячим джерелом у світі з температурою, точно такою ж, як у середнього людського тіла (36,5 ° C), місто приваблює тисячі медиків, які шукають ті ж лікувальні води, що й давні римляни, соціалісти XIX століття та комуністів. перед ними. Цей детокс-обхід пропонує бюджетні процедури від електротерапії до клізм. У місті подивіться на міст любові, де вперше за 100 років до їх паризької слави з’явилися „любовні замки” завдяки історії кохання Першої світової війни: молодий офіцер залишив свого улюбленця, щоб поїхати на фронт у Грецію, де він закохався з іншим, ніколи не повертатися. Вона померла від розбитого серця, і з тих пір молоді закохані замикають замок на улюблене місце зустрічі трагічної пари.

Познайомтесь з монашим життям у середньовічних Студеницях

Одне з найсвятіших міст Сербії, монастир Студениця, внесений до списку ЮНЕСКО, був заснований в 1990-х роках Стефаном Неманем, засновником Сербської імперії (і майбутнім святим), і розроблений його синами Вуканом, Стефаном та Растком (засновником Сава, засновник Сербської православної церкви).). Активне чернече життя культивувало Саву і продовжується донині, хоча ця процвітаюча невеличка громада не турбує відвідувачів. Дві збережені церкви лежать у вражаючих біломармурових стінах. Богородична церква (церква Діви Марії), королівська похоронна церква, містить могилу Штефана. У меншій Королівській церкві (Королівській церкві) проживає відоме народження Фрески Богородиці та інші шедеври. З міста Нові Пазар можна доїхати до міста Ушче (близько години) автобусом, що з’єднаний з Кралевом, а звідти - місцевим автобусом або домовитись про поїздку на таксі.

Приєднуйтесь до божевільного сурма з Гучі

На перший погляд, Драгачівська трубна асамблея (guca.rs) - щорічна асамблея духових музикантів - звучить нешкідливо, не повзуче мило. Але це не табір у групі: це найважливіший музичний фестиваль у всій Європі, якщо не у всьому світі. Чотириденний розпуст відомий під назвою "Гуча", на честь західного сербського села, яке приймало його щороку з 1961 року. Вулиці, що метушаться борошном із засмаженого борошна та стукають трубачами по пітливих лобах (переважно ромів). Сама музика невблаганна і божевільна; Навіть Майлз Девіс зізнався: "Я не знав, що ти можеш так грати на трубі". Сон - сумнівна пропозиція, але все-таки принесіть намет або книгу: на веб-сайті фестивалю є інформація про проживання та транспорт.

Відправляйтесь за покупками килимів та сирів у Пірот

Пірот має незвичну претензію на славу на Сході: робить килими та сири, як ніхто в Сербії. Pirot čilim - це оборотний, ручно витканий килим з овчини (або килим), який відразу впізнається своїми світлими відтінками, які дуже вражають. вогненно-червоний колір - характерний відтінок. Вони робили їх у Піроті століттями, і килими настільки культурно цінні, що захищені географічним зазначенням. Піротський качкавальй, чудово ароматний сир, пироцькі виробники якого так пишаються цим запатентованим продуктом. І сири, і килимки продаються по всьому Піроту; Музей Понішавле (topirot.com) також демонструє килими та інші традиційні ремесла в автентичному балканському купецькому будинку XIX століття.

Знайдіть м’ясо на грилі в Лесковаці

На півдні Лесковац святкується як м'ясна столиця Сербії. Майстерність місцевого населення з грилем демонструється кожного серпня в місті Роштіліжада (Тиждень барбекю), коли десятки тисяч героїчних закоханих приходять скуштувати все - від чевапів (ковбасок розміром з пальці) до рекордів та поясів. 50 кг плескавіци (пиріг із свинини та бургерів зі свинини). Недарма Leskovački voz (поїзд Лесковац) названий на честь найбільшого мегаполісу Сербії: це серія м'ясних страв, що готуються на грилі, які постійно повертаються. І якщо він ще не відзначився сербськими кулінарними звичаями, Лесковаць також є одним з провідних виробників улюбленого перцю (червоного перцю). На початку осені навколишні села оточені яскраво-червоним кольором від будинків, гордо прикрашених масивними перцевими струнами. Приходьте голодними.