Інгредієнти на 4 порції:
- 75 dkg скибочок риби
- лимонний сік
- 1 склянка білого вина
- 1 дл сметани
- 1 чайна ложка борошна
- перець
- скибочки лимона
- петрушка
Приготування риби для схуднення на пару:
- Крок 2: Нам потрібен перфорований або дротяний посуд для його виготовлення. Натріть скибочки риби лимонним соком і покладіть на варильну панель.
- Крок 2: Налийте два пальці води в горщик, на якому ви розміщуєте вставку. Вода для готування не повинна торкатися риби, вона повинна лише розм’якшуватися в парі. Накрийте горщики щільно закривається кришкою. Риба м’яка, коли осколок можна легко витягнути зі спини. На той час вода в горщику була майже повністю приготованою.
- Крок 2: Потім вийміть варильну каструлю і налийте в каструлю склянку білого вина, яке раптом закип’ятити.
- Крок: Під час закипання змішайте 1 дл 1 чайної ложки борошна, змішаного в сметані. Це найпростіший і швидкий соус для заливки риби, розміщеної на тарілці.
Замість винного соусу ми можемо додати до риби йогуртовий або гірчичний соус або лимонний соус, але він також дуже хороший без соусу, посипати перцем і прикрасити скибочками лимона і листям петрушки.