Як внутрішні, так і міжнародні харчові рекомендації рекомендують їсти рибу принаймні один-два рази на тиждень. Це для нашого м’ясистого тіла незамінні жирні кислоти, повноцінний білок, багато вітамінів і мінералів містить, крім того, дуже смачну. Завдяки своїй пухкій і дрібно структурованій сполучній тканині між м’язовими волокнами він також легко засвоюється, і навіть випікання та приготування займає лише кілька хвилин. Сприятливий склад жирних кислот допомагає підтримувати нормальний рівень холестерину в крові, роботу серця і хороший зір, а також сприяє оптимальному розвитку мозку людини і для подальшої його експлуатації.

риба

Через плаценту у плода та через грудне молоко у грудному віці дитина може отримати необхідне молоко від матері. поліненасичені жирні кислоти. Тому мамам особливо важливо їсти достатньо риби і в ці періоди. Чого їм слід уникати, це сирого або недостатньо добре обробленого м’яса. Також краще уникати продуктів, виготовлених з великої морської риби або хижаків, таких як акули, скумбрія, риба-меч, риба в горщиках. Причиною останнього є те, що важкі метали, які забруднюють море, частіше накопичуються в їх тілах протягом їхнього більш тривалого життя або від риби, яку вони їдять, і що вони, такі як ртуть, особливо шкідливі для нервового розвитку дітей.