Асатосуші
17 липня 2015 р. 2 хв читання
# Суші # Риба # Ми любимо Суші
Влада охорони здоров’я рекомендує вагітним жінкам вживати рибу принаймні двічі на тиждень, оскільки ця їжа містить дуже корисні поживні речовини для розвитку плода.
Діти, матері яких споживали рибу під час вагітності, мають вищі показники IQ та більші когнітивні здібності.
Риба містить поживні речовини, які є дуже корисними для плода, і FDA, американське агентство з питань ліків, рекомендувало вагітним жінкам їжте цю їжу принаймні два рази на тиждень.
Кілька років тому FDA попередила, що деякі види риб, такі як тунець, мають високий вміст ртуті, що може бути шкідливим для когнітивного розвитку плоду, і це змусило багатьох жінок майже повністю виключити його зі свого раціону під час вагітності, щоб уникнути можливих ризиків, пов’язаних з його споживанням.
Отже, хоча FDA обмежує споживання деяких видів риб, таких як синій тунець, меч-риба, морський окунь, акула, окунь або скумбрія - які накопичують більш високий рівень ртуті - під час вагітності та дитинства, також встановив рекомендації щодо мінімального споживання для вагітних, це буде дві порції на тиждень.
Таким чином, вагітні жінки можуть слідувати цим харчовим рекомендаціям, приймаючи дві порції по 170 грамів кожного іншого виду риби, яка вважається безпечною, наприклад тріска, лосось, форель, підошва, консервований тунець або анчоуси.
FDA також зазначила, що користь від споживання цих продуктів не порівнянна з користю від прийому штучних добавок до риби, і що було доведено, що діти, матері яких споживали рибу під час вагітності, мають вищі показники IQ та більші когнітивні здібності.