Звичайно, цей ранковий сон не тривав надто довго. Саме до тих пір, поки я не захотів вийняти хліб з машини, бо папір для випічки повністю зажив разом з овочевими листами, настільки, що я навіть не знав, де закінчується папір і де починається хліб. Я спробував усе в остаточному відчаї: зішкреб овочі з паперу, спробував відрізати їх і нарешті пережував, але всі спроби були марними: поки я спав мріями праведників, вони прийняли вічну вірність і єдність.
Тож у мене було два варіанти: або викинути все це на смітник, або з’їсти на папері. Я вибрав перше, але лише тому, що папір не сирий, і зараз я точно хочу їсти сиру їжу, але тільки для цього. За інших обставин, я, мабуть, з’їв би його.:-)
Отже, хліб блакитний у смітті, і я знову замучив себе салатом. Для мене це закінчене покарання, цей сирий овоч такий голий, я волів би їсти фрукти цілими днями, але мені вже трохи нудно від солодких смаків, мені доведеться контрабандно вводити трохи солі серед фруктів.
Я думав, що замочу його, бо він так гарно розм’як, а потім змішую з овочами, і це стає ще одним сирим хлібом. Нічого страшного, якщо у вас немає паростків, просто є хліб! Тим часом я зрозумів, що у мене є силіконовий деко, але у мене немає сирого хліба, який міг би до нього прилипнути! Хоча такий розмір форми для випікання не вміщується в моїй сушарці, він поміщається в моїй духовці, яка, з іншого боку, має стадію змішування повітря, і як тільки я успішно сушив її. Ну, я щойно винайшов іспанський віск! Нарешті, нарешті!
Гречку також замочували протягом декількох годин, а потім маса збиралася вдень. До гречки додавали моркву, стебла селери та цибулю. Він мав божественний аромат і був чудовий по текстурі. Я гарно сформував його на деко, а також зайшов у піч 40-45 градусів до стадії «гудіння» (мається на увазі змішування повітря). Ціла ніч там мені гуділо, але мені було все одно. Я терплю всі незручності, лише з'їдаю хліб наступного дня!
Вранці я відчув запах цибулі в спальні, кинувся до печі, де запаху було менше. Більше того, наближаючись і наближаючись, він уже точно змінився, і його можна було б назвати смородом, а не ароматом. Я грюкнув дверцятами духовки, і моя підозра підтвердилася: саме звідси береться джерело смороду. Цілу масу, замість висихання, не соромно було жувати! По всій моїй кухні було так багато смороду, що він би побив навіть ферму тхорів, і я був такий злий на знову невдалу спробу, що навіть забув відригнути, хоча справді так пахло, що я регулярно кляпав годинами.
Я упакував цю масу в три масивні пакети, перш ніж нарешті викинув її, щоб хоч якось зупинити розповсюдження цього жахливого запаху ще до того, як я загазив сусідів. Ну, це сире вживання не є економічною формою харчування: я думаю, що за останні дні я викинув більше їжі, ніж з’їв. Це не так з іспанським воском, але, думаю, я винайшов новий метод схуднення!
Звичайно, для вентиляції я відкривав кожне вікно, яке міг знайти в будинку, холод нахилявся нормально, але я волів би замерзнути тут, на кухні, ніж мені доводиться нюхати його на хвилину, принаймні я буду героїчні мертві (заморожені) цієї здорової дієти, яка повільно виявляється дуже ефективною проти хвороб, але не захищає вас від замерзання. Мене вже не дивувало, що навіть вентиляція пройшла не так добре, як хотілося б. У холодильнику вже було тепліше, ніж у квартирі, але запах майже зник. Як поганий привид, він залишився в квартирі, щоб переслідувати його.
Етап змішування повітря, здається, працює настільки добре, що за ніч перемішав повітря у всій квартирі і, отже, успішно відчув запах навіть самого відокремленого куточка зачинених дверей. Але принаймні ми змогли на деякий час вбити тарганів та гризунів. Виявилося навіть, що наша піч працює досить добре. Все має позитивну сторону!
Справа в суті: ще три дні я відчував цей жахливий запах гречки з цибулею в квартирі ще три дні, внаслідок чого мене знеохотило не тільки їсти сире, але навіть їсти.
Кінцевим результатом усієї цієї сирої Голгофи стало те, що останнім часом я поміняв ще один прийом їжі на сирий, але я також їжу приготовлену їжу з великою кількістю салатів, бо вона сповзає таким чином. Якось я все ще можу готувати і смажити краще, ніж сушити, пророщувати, замочувати.
Однак мені вдалося приготувати дуже смачні зелені смузі, а також я дуже добре зробив кілька фруктових композицій, які незабаром опублікую.
Зараз я їжу менш важкі зерна (я маю на увазі зерна, що містять глютен), набагато більше фруктів, і тепер я справді в порядку, ці дивні, неприємні симптоми зникли, моя спортивна майстерність дещо повернулася, і тоді, коли я " м з глузду, я намагаюся з'їсти цілком ще раз. До цього часу я уникаю стадії змішування повітря в духовці.