19 травня 2002 року о 00:00 (червоний)

така

Рибу постійно рекламують як здоровий замінник традиційних форм м’яса. Це справді так? Покласти цю смакоту на тарілку чи ні? Чи справді риб’ячий жир такий здоровий, як стверджували наші батьки, коли годували нас цією огидною рідиною? А як щодо таких делікатесів, як печінка тріски або морські істоти, які буквально літають сьогодні і є невід’ємною частиною розкішних вечірок та вечірок? Забирайте їх і як часто чи взагалі? У потоці інформації сьогодні ми можемо вибрати абсолютно різні думки.

Традиційні дієтологи постійно повторюють: м’ясо риби корисне для здоров’я, і його слід їсти принаймні три рази на тиждень. Тож щонайменше чотири кілограми рибного м’яса на місяць.
MUDr. Альжбета Бедерова з Державного інституту охорони здоров’я разом із десятками інших дієтологів стверджують, що м’ясо риби містить менше насичених жирів, тому воно є більш безпечним джерелом білка, ніж червоне м’ясо з високим вмістом насичених жирів та холестерину.

MUDr. Ігор Буковський разом із десятками інших експертів з усього світу заявляють: риба не є ідеалом харчування.

Великий відсоток риби, особливо прісноводної риби, уражений раком лімфатичної системи, і люди разом з м’ясом риби їдять канцерогенну тканину, яку неможливо побачити або видалити. Багато людей також з подивом дізнаються, що в 100 грамах рибного м’яса міститься майже стільки ж
холестерину, як та ж кількість свинини.

"Риби містять жир, і в ньому багато токсичних речовин з води, в якій вони живуть. Ви б випили два літри Дунаю просто не фільтруючи?" - питає Буковський.

Оберіть себе теж. У середу, у додатку до щоденного МСП Дома здорово.