Ось швидкий і легкий вилов риби, який я обіцяв учора. Їсти рибу - це добре, крім того, вона не повинна бути надто складною, на щастя, це робиться за лічені секунди, тому носіть її. Для тих, хто змінює спосіб життя з овочами, які прилипають до вуглеводів, його вареники з кропу та сиру.
Інгредієнти:
1 кг філе морської риби (тріска, наприклад)
5 дкг вершкового масла
сіль
перець
лимонний
гірчиця
вершки або сметана (з першого приблизно 2 дл, з другого 1 велика склянка)
овочі, приготовані на пару для гарніру або, наприклад, вареники з кропу та сиру
| Це все одно добре, просто подивіться ... |
Рибу розтопіть, а потім посоліть і поперчіть обидві сторони філе. Розігрійте на сковороді вершкове масло і обсмажте в ньому рибу, але лише на хвилину-дві з обох боків. Коли все рибне філе готове, наша сковорода порожня, і в ній є трохи залишків вершкового масла і панчіх, додайте столову ложку гірчиці, змішайте її з половиною деци води, а потім залийте вершками/сметаною (моя шлунок чоловіка не витримує вершків, тому зі сметаною). Приправити сіллю, перцем, лимонним соком, додати зелені спеції або, можливо, трохи індійської, а потім покласти всі скибочки риби назад у цей соус, дочекатися, поки вони закиплять разом, і вимкнути полум’я внизу.
Тим часом ми можемо опарити овочі або понюхати пельмені, а потім подати до столу!