Однак іноді, як метелик
зміїну скумбрію продають у торгівлі, яка
ваше м'ясо може бути справді токсичним. Велика кількість
неперетравлюваний
містить ефір,
який
для тих, хто чутливий до цього
черевної
судоми, блювота та
діарея
причина. Симптоми зазвичай є
Вони з’являються через 2 з половиною години після споживання,
і тривають 1-2 дні. Вживання зміїної скумбрії
інший, набагато рідше наслідком є отруєння скумбрією,
що обумовлено скумбрією в такому випадку
може бути, якщо розкладання їх плоті є токсином, імовірно
виробляється гістамін. Ця речовина є споживанням риби
Через 10-30 хвилин після алергічних реакцій, головного болю,
нудота, пітливість, запаморочення та печіння рота та горла,
утруднене дихання, набряк мови - остаточний
в деяких випадках це може навіть спричинити смерть. Отруєння часто
помилково визначено як харчова алергія. З метеликом і
Тому ми повинні ставитися до зміїної скумбрії обережно,
не слід з’їдати не більше 170-200 грамів останнього
якось. В Угорщині це регулює нормативний акт
які саме види риб можна назвати метеликами:
Peprilus spp = масло, Lepidocybium avobrunneum =
зміїна скумбрія (метелик угорською мовою).
