Так, якщо вони можуть бути використані для вас відповідно до вашого лікаря. Вживаючи морепродукти, і особливо жирну рибу, таку як лосось або сардини, два-три рази на тиждень може зменшити ризик серцево-судинних захворювань до 36 відсотків, виявили понад тридцять досліджень. Інсульт також рідше зустрічається серед багатьох людей, які їдять рибу, і є все більше доказів того, що риб’ячий жир ефективний проти депресії та покращує роботу мозку. Звичайно, все це не має великого значення, якщо ви не їсте багато риби.
Тоді можуть допомогти капсули з риб’ячим жиром
Вам навіть не потрібно брати їх стільки, скільки ви можете подумати. Хоча в США офіційно не рекомендується щоденне споживання риб'ячого жиру, органи влади багатьох інших країн рекомендують здоровим людям споживати від 500 до 1000 міліграм DHA та EPA (ці жирні кислоти в риб'ячому жирі) на день.
Певні відхилення для лікування рекомендуються набагато вищі дози до 5000 міліграмів на день, наприклад, зниження рівня тригліцеридів. Важливо знати, що кількість на етикетці стосується вмісту риб’ячого жиру на порцію, а не кількості DHA та EPA. Риб’ячий жир також містить інші жирні кислоти, тому вибирайте продукт, який включає кількість інгредієнтів EPA та DHA.
Деякі рецептури риб’ячого жиру містять лише близько 30 відсотків ЕРА та DHA; більш дорогі версії можуть досягати 90 відсотків. Варто також зазначити, що більшість продуктів, доступних у вітчизняних магазинах, містять лише 50-300 мг ЕРА та DHA разом, тож лише частка рекомендованої дози! Дієтичні добавки, що містять риб'ячий жир, як правило, безпечні, хоча вони можуть викликати легкі шлунково-кишкові скарги. Вживання риб’ячого жиру не рекомендується людям, які приймають варфарин або аценокумарол, що розріджує кров, оскільки це може посилити дію препарату.
Факт чи хибна думка? Дієтичні добавки, що містять лляне масло, такі ж хороші, як риб’ячий жир
Міф! Риб’ячий жир є настільки корисним завдяки омега-3 жирним кислотам, що містяться в ньому, особливо ДГК та ЕРА: ці сполуки захищають серце та мозок, пригнічуючи запалення, запобігаючи утворенню тромбів, живлячи клітинні мембрани та іншими способами. Льняна олія також містить омега-3 жирні кислоти, але інші сорти - найбільша кількість сполуки, що називається ALA. Організм здатний перетворювати ALA у DHA та EPA, але з досить низькою ефективністю. В ідеалі вам слід включати омега-3 жирні кислоти з добавками до риб’ячого жиру.
У препаратах риб’ячого жиру є ртуть?
Більшість рецептур риб’ячого жиру або повністю не містять ртуті, або містять незначну кількість ртуті, тому хвилюватися так мало. Практично всі риб’ячі жири містять щонайменше мікроелементи ртуті, частково через забруднення людиною, а частково через природні причини (наприклад, виверження вулканів). Вживання занадто великої кількості ртуті може призвести до пошкодження мозку у немовлят та серцевих захворювань.
Більшість препаратів з риб’ячого жиру виготовляються з короткоживучих риб, які накопичують у своєму тілі набагато менше ртуті, ніж акули, мечоносці та інші довгоживучі хижі риби. Крім того, багато виробників також очищають риб’ячий жир, видаляючи ртуть, а також ПХБ, діоксини та інші забруднення. Коли дослідники Гарвардського університету зібрали п’ять рецептів риб’ячого жиру, що продаються без рецепта, вони виявили “незначну” кількість ртуті в найгіршому випадку. Також ConsumerLabs.com не знайшов дієтичної добавки, яка містила б помітну кількість ртуті.
Що я можу зробити з рибними "шведськими столами"?
Є кілька речей, які можуть допомогти усунути це неприємне явище.