Кому дієтична добавка дійсно допомагає?

Серед наших добавок, прийнятих вранці, є велика ймовірність того, що є також капсули з риб’ячим жиром. Прихильники клянуться ним, оскільки він захищає від багатьох проблем - від дегенерації жовтої плями до серцевих захворювань. Але наскільки це насправді ефективно?

Очікується, що глобальна вартість ринку риб’ячого жиру перевищить 4 млрд доларів до 2022 року. Все це свідчить про те, наскільки цей продукт популярний. Прихильники добавок до риб’ячого жиру кажуть, що це допомагає запобігти дегенерації жовтої плями в літньому віці, ревматоїдному артриту, високому холестерину, астмі, депресії, СДУГ, серцевим захворюванням і навіть діє надзвичайно. Все це звучить дуже добре. Однак варто також поглянути на факти. Вплив риб’ячого жиру дійсно корисний для серця, суглобів та мозку. Але існують також суперечки щодо його ефективності.

У нас також є риб’ячий жир?

Лікарі та вчені вперше помітили риб’ячий жир, коли було встановлено, що люди, які часто їдять рибу, рідше хворіють на серцеві захворювання. Багато риб мають такі корисні жири, як лосось, оселедець, скумбрія, сардини, озерна форель та тунець. Дві найважливіші жирні кислоти Омега-3 у рибі - це ейкозапентаенова кислота (ЕРА) та докозагексаєнова кислота (ДГК). Дослідники хотіли знати, чи вживання риб'ячого жиру - не вживаючи рибу - допоможе серцю. У клінічних випробуваннях результати дуже неоднозначні, деякі результати показують позитивні переваги, а інші - ні.

Ранні тести свідчать, що риб’ячий жир допомагав серцю кількома способами, але дослідники справедливо зачепили їх за голову, коли виявилося, що кілька останніх досліджень не дали однакових результатів. Однак це може бути пов’язано з тим, що багато людей приймають аспірин, статини, бета-адреноблокатори, інгібітори АПФ, які можуть приховати роль харчової добавки. Також можливо, що західники зараз їдять більше риби, бо чули про її сприятливий вплив, і тому риб’ячий жир - це дієтична добавка, яка менше допомагає. У різних дослідженнях використовуються різні дози та препарати риб’ячого жиру, деякі з рівним співвідношенням ЕРА та DHA, а інші - ні.

риб’ячого жиру

Свідчення риб’ячого жиру

Високі дози чистого ЕРА, що відпускаються за рецептом, виявляються ефективними - допомагаючи людям із захворюваннями, які є більш схильними до серцевих захворювань. Риб’ячий жир, що відпускається за рецептом, знижує рівень тригліцеридів - типу жиру, який циркулює в крові. Нещодавнє дослідження показало, що вживання 4 грамів чистого ЕРА протягом 5 років значно зменшує шанси серцевого нападу, інсульту, шунтування, болю в грудях, а також ризик того, що людина, яка приймає його, помирає від раптової зупинки серця. Однак варто зазначити, що люди, які відчували ці переваги, вже мали певні проблеми зі здоров’ям, пов’язані з серцем. Рівень LDL (шкідливого холестерину) та тригліцеридів також був високим, коли вони приймали препарати, що знижують холестерин. Вони вже хворіли на серце або страждають діабетом, або мали принаймні одну проблему, яка робить їх більш схильними до серцевих захворювань.

Для людей, які не перенесли серцевий напад і мають нормальний ризик у цій області, навряд чи рекомендується 4 грами риб’ячого жиру на день - існує поріг, при якому ми більше не бачимо користі. Подібне дослідження показало це Рецепт EPA 1,8 грам щоденно знижуючих рівень холестерину ліквідує шанси серцевого нападу та інших серцевих проблем у людей з високим рівнем холестерину. Багато з них також мали захворювання серця, діабет та/або високий кров'яний тиск. І хоча 1,8 грама містять набагато менше EPA, ніж 4 грами, японські учасники дослідження отримали більше риб'ячого жиру безпосередньо від споживання риби в загальному раціоні, ніж їх західні аналоги.

А що саме становить 1,8 грама риб’ячого жиру EPA? На думку експертів, 5 порцій, тобто 10 капсул, слід брати із середньої безрецептурної добавки риб’ячого жиру, щоб отримати цю дозу. На 4 грами потрібно 22 капсули - і цього ніхто не рекомендує. Дослідження, що свідчать про переваги високих доз ЕРА, проводились за рецептом, чистим ЕРА. Багато людей приймають занадто багато капсул, але ми не знаємо, наскільки вони безпечні. За винятком випадків, коли це робиться за рекомендацією клініциста, мегадози уникають.