Незважаючи на те, що риба - це їжа з багатьма властивостями, що мають велику користь для організму, в нашій країні її, як правило, замінюють білим м’ясом, таким як курка. Щоб заохотити його споживання, ми хочемо в цьому просторі прокоментувати "переваги та сучасні прийоми приготування", де атрибути риби та способи її приготування породжують сезон, наповнений морепродуктами.
Ми знаємо. Риба - дуже повноцінна їжа. Він забезпечує білки високої біологічної цінності та незамінні жирні кислоти (особливо у випадку з жирною рибою). Отже, лікарі та дієтологи рекомендують його споживання принаймні два-три рази на тиждень. Якщо ви є одним із тих, хто має проблеми з включенням його у свій раціон, ми наведемо вам кілька причин, чому регулярне вживання риби корисно для вашого здоров’я.
-Хороше джерело вітаміну D.
-Допомагає здоровому зростанню.
-Мінімізує ризик аутоімунного захворювання.
-Запобігає депресії, серцево-судинним проблемам та астмі у немовлят.
-Захищає зір у дорослому житті.
-Може допомогти поліпшити якість сну
Рибне суфле
Інгредієнти
* 1 кг рибного філе без кісток
* ¼ кг нежирної рікотти
* 1 пучок шпинату, що бланшується
* 3 білка злегка збиті
* Сіль і маринад, за смаком
* Рослинна олія, необхідна кількість
Опрацювання
У змащеній маслом антипригарній каструлі розподіліть 1 шар філе шкірою вниз, сіль і маринад.
Опустіть шпинат у киплячу воду на 1 хвилину. Злийте, поки у них не закінчиться вода, і поставте на попередній препарат.
Наступити на рікотту і додати.
Помістіть залишилися філе і закінчіть яєчними білками.
Варити в помірній духовці 40 хвилин.
Демолдинг.
- Рибне суфле Значення риби в раціоні - Сабело
- Види риб, які потрібно додати до свого раціону Частина 1 - Пісня сирен
- Дієта з салатами, горіхами, рибою, птицею та овочами знижує ризик розвитку Альцгеймера -
- Покращується дієта, багата фруктами та овочами, помірна на горіхи та рибу, а також з низьким вмістом м’яса та молочних продуктів
- Дієта, багата рибою, зменшує симптоми дитячої астми - National Geographic en Español