англійська німецька

морська риба

Ласкаво просимо на рибну сторону! Ви вже можете зварити рибний суп (або рибний суп, рибний суп, хто так говорить), або ви вже знайомі з таємницями цієї благородної "леви". Покращте свої навички серфінгу на рибі, принесіть вам хороші знання!

Огляд


Рибний сік готували давно, і, можливо, навіть краще за наш. Наступна невеличка колекція рецептів дає вам деяке уявлення про історичні рецепти риби:

Я був дитиною на Дунаї (я був дитиною біля Пакша, потім воював на іншому березі Дунаю, в Калочі) своїм серцем на Дунаї. З коропа, з великою кількістю цибулі, паприки та макаронних виробів. Пастеризація відсутня, оскільки спосіб виготовлення дунайського рибного вина полягає в хорошій різноманітності перцю, великої кількості цибулі та риби.

Чому ви їсте рибу на Дунаї з макаронами?

Він має давні традиції. Спочатку його отримують з кавунів. Як відомо, кавуни також мали їсти багато їжі за зарплату, щоб побачити працівників, молодих, корисних жорна.
Рибу дали, борошно дали. Найпростішим було готувати макарони, приготовані в рибному супі та рибному супі. Це все була робота мельника. Тоді риба Калоча, Пакш та Баха прославилася своєю рибою.

Дунайський виробник риби також має "види плечей", варіанти:
Його повністю готують у Комаромі, в інших місцях у Пакші, Баджі та в Алдуні.

Чому б нам не заправити рибний сік Дунаю?

Цьому також є пояснення .
Поруч з Дунаєм, на піску, є традиційні райони вирощування перцю (Калоча, Богіслю та ін.). Перців дуже багато, і вони дуже хорошої якості. Просіювання було простіше і дешевше з перцем, ніж при пастеризації риби (і ми навіть навіть не говорили про колір кілець).

Ніхто з магазинного так званого «цегляного порошку» не повинен намагатися готувати рибу. Це буде коричневий «рибний суп», який не має нічого спільного з рибою. Те саме стосується фільтрованої цибулі або «кубиків риби» або «рибного порошку», вироблених на харчових фабриках. Ці продукти підходять для приготування швидкого гарячого супу по суботах і не є кулінарними принадами для приготування рибного супу. У той же час морська риба також не підходить для виробництва угорської риби. Коропа повинно бути як мінімум, а інші риби лише покращать його.

У дитинстві (у 60-ті роки) мені випало щастя з'їсти Парті Пісту з рибного супу в Геменцькому лісі. Якщо хтось міг приготувати цей найшляхетніший суп, то це був х.

У чому суть угорської рибної муки?

1. Риба
Найголовніше - це короп. Інша риба може бути лише добавкою, яка покращує рибу. Білу (також більш вологу) рибу, таку як щука або окунь, використовують для приготування смажених, інших рибних страв. Вони були б вартими, оскільки їх герой народжується. Ні в якому разі морська риба не вписується в угорську рибну промисловість.


2. Цибуля
Для приготування риби підходить лише так звана «порожниста» цибуля. Той, хто справді здається, завжди резервує з торішньої зеленої цибулі, оскільки зелена цибуля або так звана цибуля, що дозріла з сухого, для цього не підходить. Не пробуйте цибульний крем або сушену цибулю.


3. Перець
Одним з найважливіших або, мабуть, найважливіших компонентів вашої хорошої риби є сорт перцю. Це можна розпізнати здалеку за кольором, ближче до запаху та майже повністю за шкірою. Я не хочу вказувати на якість, адже хороша паприка готується майже скрізь. Відомі люди із Сегеду, Калочі, Богішлу, Чечей та ін. паприка. У магазинах він упакований у будь-яку красу, а також партійний значок та національну кольорову стрічку - вміст досі реальний.

Дунай або Тиса



А тепер ми дійшли до кількох рецептів відмови від паперової форми. (оскільки пастеризований рибний сік також готують уздовж Дунаю).

У 1871 р. У Сегеді вийшла професійна книга Резі, де опублікований спосіб приготування риби під назвою «Рибний паприка рибний». Суть цього, як і "способу риболовлі", полягає в тому, щоб покласти в казан відразу всі інгредієнти.

Спостерігаючи за рибними рецептами старої Тиси, можна помітити, що раніше сік не пастеризували, а готували подібно до Дунаю.

Якщо ви сповнені жартів нудьги, відвідайте нову сторінку жартів.!


Гарантовано буде новим, як:
Для новонародженого кожен жарт - новий.

Я не зрозумів

Рибоводний завод на озері Балатон найбільше схожий на рибний господарство на Тисі, тобто він починається з базового будівництва. Колись вода також бралася з озера Балатон. У наш час, хоча і не з озера Балатон, рецепт та характер майже не змінилися.
Я їв найкращу рибу з озера Балатон із Рейнського барому в Палазнаку. Тодішній секретар рибної асоціації повіту Веспрем також приїжджав на риболовлю за офіційним сервісом. В організації Áppi нам вдалося спожити найкращі рибні супи в Сайкоді, або ще через рік з тунця Тіхань Бельш.
Bpi також кладе картоплю для очей у рибну сітку. Для риби озера Балатон варто випити озера Балатон, якого також багато в околицях.
Найбільшою та найпрестижнішою подією рибного вітрильника на Балатоні є змагання за хірургами рибних риб, що проводяться щороку в гостьовому будинку Halsztsztanya в Алсурі. Тут найкращі команди завжди починають великий сюрприз з оголошення результатів.

Рибну лозу в Алдуні готують зовсім не так, як у нас, із зеленню та лавровим листям. Вони виготовляються із змішаної риби і майже завжди подрібнюються.