Сподіваюся, вам сподобався відеорецепт домашнього рибного бургера з овочами, приготованими на пару, що ваші діти весело їдять рибу і ... не пропустіть конкурс, організований Diguan!
- 600 гр. біла риба без кісток або шкіри (хек, пангасіус або палтус)
- 200 гр. варена біла квасоля (33,80 гр. вуглеводів)
- 2 яйця
- ½ цибуля
- 1 часник
- Сіль
- Перець
- Петрушка
- 4 булочки з гамбургеркою з цільної пшениці або хліб з цільної пшениці (100 гр. Хліб з цільної пшениці еквівалентний 44 г вуглеводів)
- 50 гр. салатна суміш
- ½ кабачки
- 1 морква
- 1 помідор
- вершковий сир без лактози
- свіжий лук цибуля
- гірчиця
Рибку кришимо вручну.
Подрібніть дрібно часник, цибулю та петрушку.
Тушкуйте цибулю і часник 5 - 10 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
У миску ми додаємо чисту і висушену білу квасолю і розминаємо їх виделкою. 5. Додайте пашот рибу та овочі, петрушку, сире яйце, сіль та перець і перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно змішалися. Забронюйте в холодильнику на півгодини.
За допомогою покриття кілець на папері для випічки формуємо гамбургери, добре натискаючи, щоб вони були добре компактними.
Миємо і очищаємо моркву і кабачки. Ми дряпаємо їх теркою спірелі і готуємо на пару 2-3 хвилини (аль денте) або смажимо на сковороді. Ми резервуємо.
Дрібно наріжте свіжий лук-лук і змішайте його з безлактозним вершковим сиром.
На сковороді або сковороді з невеликою кількістю оливкової олії першого віджиму гамбургери добре обсмажуємо на середньому сильному вогні, поки вони добре не обробляться зсередини і не стають золотисто-коричневими з обох сторін. Будьте обережні, щоб не обсипатися, коли їх перевертаєте.
Дно хліба намазуємо гірчицею, кладемо трохи салатної суміші, один або кілька скибочок помідорів, гамбургер і овочі, приготовані на пару.
Зверху хліба змащуємо сирною сумішшю з цибулею цибулею і закриваємо гамбургер.
Ми можемо використовувати будь-яку білу рибу (підошву, пангу, хека, палтус.) І ми можемо супроводжувати бургер соусом, який нам найбільше подобається.
УЧАСТЬ У ЗДОРОВОМ ЇЖЕННІ І КОНКУРСІ ДІАБЕТУ ТИПУ 1.
Цей конкурс, включаючи кулінарний семінар, був створений з метою, щоб підлітки з діабетом 1 типу засвоїли важливість здорової дієти стосовно їх діабету, з динамічним та унікальним досвідом. СКАЗАТИ, Проект, створений різними іспанськими асоціаціями діабетиків та лікарів, організував цей фантастичний майстер-клас з кулінарії в Фонд Алісія Барселона на 5 осіб на чолі з експертами з здорового харчування та діабету та відомим кухарем.
Щоб вирішити, хто буде 5 щасливчиків, яким цей день сподобається на кухні, DIGUAN організував конкурс кормів у Facebook. До 16 червня ви можете брати участь, публікуючи фотографії своїх рецептів, щоб отримати бали. День семінару буде 27 червня.
5 людей у віці від 14 до 24 років, які наберуть найбільше балів за час змагань у Facebook, стануть щасливчиками, які зможуть відвідати кулінарний семінар Fundació Alícia!
Як додати бали?
- Ви можете завантажити фото своїх рецептів на стіну Дігуана у Facebook (10 балів)
- Дайте відповіді на запитання, які ми публікуємо щотижня у Facebook Дігуана (5 балів).
- Коментуйте та сподобайтеся (1 бал).
Чим більше користувачів братимуть участь, тим більше балів вони наберуть. Тож сподіваюся, вам сподобався цей рецепт бургерів з рибою та удачі у конкурсі!