Риба - це легка їжа, хоча не потрібно споживати ту, яка є модною.

риболовля

Риба є одним з ідеальних продуктів харчування, щоб їсти здорову їжу і навіть худнути. У ньому мало калорій і значна кількість харчової цінності: легкозасвоювані білки, омега-3 жирні кислоти, вітаміни та мінерали.

Крім того, в поєднанні з салатом або вареними овочами риба - це легка, корисна і легкозасвоювана їжа.

Той, хто хоче їсти низькокалорійне меню, повинен вибирати нежирну рибу, таку як тріска, вміст жиру якої не перевищує двох відсотків, а також хека, морського ляща, калкана або морського ляща. Такі морепродукти, як молюски, креветки та омари, також мають низьку калорійність.

Жодної шкоди для морського життя

Важливо завжди бути впевненим у походженні риби, яку ви їсте. Рибу слід купувати лише в місцях, які виступають за відповідальний риболовлю, щоб це не сприяло явищу перелову.

Зі свого боку, багато кухарів роблять ставку не на те, щоб подавати модну рибу у своїх ресторанах, а ту, яку отримують у регіоні.

Так чи так, свіжість та гігієна риби повинні бути гарантовані, що може легко зіпсуватись. Щоб не сп’яніти, найкращим засобом є сам ніс: свіжа риба має приємний запах, з легким морським ароматом. І світить.

Через дефіцит сполучної тканини та високий вміст води риба швидко гниє і недовговічна навіть у холодильнику. Тому найкращий час для покупки риби - це день, коли вона буде готуватися.