Після хірургічного втручання на порожнині рота рідка дієта часто є центром вашого раціону. Змішані продукти харчування та пюре часто повинні бути досить дрібними, щоб пропустити крізь соломинку або зуби та легко ковтати. Хоча типи їжі, яку ви їсте, повинні змінюватися протягом декількох тижнів, ваше тіло потребує однакового харчування та вітамінів для правильної кісткової та рубцевої тканини, радить Центр хірургії ротової порожнини обличчя. Вживаючи правильну їжу та кількість, втрата ваги часто не перевищує 15 фунтів (6,75 кілограма). Якщо ви відчуваєте, що втрата ваги важка, обговоріть свою дієту з лікарем або медичним працівником.
Інгредієнти
Як і перед зламаною щелепою, ваш раціон все ще повинен містити продукти з усіх основних груп продуктів. Зосередьтеся на продуктах з високим вмістом білка та калорій, таких як м’ясо та молочні продукти. М’ясо можна змішувати та смакувати з томатним соусом, сальсою або розведеним бульйоном. Змішайте його з горохом, кукурудзою або морквою та змішайте зайві поживні речовини. Молочні продукти містять багато білків і калорій. Розтопіть сир і додайте його в супи та рагу. Змішайте половину або половину пластівців для сніданку і розімніть в пюре. Не забувайте про свіжі або консервовані фрукти. Експериментуйте з різними ароматами, такими як мед, розчинна кава, м’ята перцева, мускатний горіх та кориця, щоб ароматизувати їжу.
Втратити вагу
Коли ви відчуваєте, що починаєте втрачати надмірну вагу, настав час додати до свого раціону більше білка і калорій. За словами доктора Фредеріка Штайнбека, втрата ваги не повинна перевищувати 10% ваги вашого тіла. Додайте в рецепти жирні вершки або замініть наполовину молоко, щоб додати калорій. Готуйте з маслом, маргарином та оліями. Змішайте столову ложку сметани, сирного пюре або плавленого сиру в змішані супи або овочі. Якщо у вас ласун, змішайте морозиво, порошок швидкого сніданку та фрукти. Не забувайте приймати дієтичні добавки, такі як Ensure, Boost або SlimFast протягом дня. Ці напої містять велику кількість білка та калорій для набору ваги.
Напоїв, яких слід уникати
Не всі напої ідеально підходять для дієти з переломами щелепи. Хоча більшість пацієнтів дотримуються повноцінної дієти, деякі рідини лише наповнюють вас і не містять нульових харчових компонентів. Уникайте порожніх калорій у таких напоях, як газована вода, кава та чай. Краще зосередитися на молоці та 100% фруктових соках. Не забувайте пити воду протягом дня, щоб підтримувати організм у зволоженому стані, оскільки воно заживає.
Додаткові рекомендації щодо дієти
Плануйте їсти кожні дві-три години замість трьох разів на день. Намагайтеся, щоб їжа мала низьким обсягом. Більшість людей втомиться пити від трьох до чотирьох склянок рідини під час кожного прийому їжі, радить у Центрі хірургії ротової порожнини. Замість цього, поживна упаковка з доданими продуктами, такими як білковий порошок, фруктові соки, овочеві пюре та інші предмети в одній чашці. Попросіть свого дієтолога конкретні рецепти загальної рідкої дієти, щоб дізнатися типи інгредієнтів, на яких можна експериментувати.