- Для скільки людей: 2
- Підготовка: 10 хвилин
- Час приготування/випікання: 20 хвилин
- Підготовка: 30 хвилин
Можливо, я невіглас, але не думаю, що я був би єдиним, хто не чув про цей рецепт. Пару днів тому один з моїх дорогих друзів попросив нас поглянути на його машину, бо щось не хоче працювати на ній. На обід її мама подала цю смакоту.
Отримати це:
- 4 голови ніжна кольрабі
- 1 дл сметани
- 1 Яєчний жовток
- 5 дкг вершкового масла
- 1 букет петрушки
- 15 дкг сиру
1-й крок
Кольрабі очищають від шкірки і нарізають скибочками та колодами, потім перевертаємо її на 5 дкг. Приправте невеликою кількістю солі. Сік кольрабі витікає, але якщо у вас закінчиться, додайте трохи води і тушкуйте до м’якості.
Крок 2
Коли ріпка стане м’якою, перекладіть її на деко або вогнетривку миску. Зверху посипте пучок петрушки. Якщо у нас було, ми добре змішуємо 1 дл сметани і 1 жовток і викладаємо на ріпу. В якості коронації посипте на нього тертий сир і запікайте, поки сир не розтане зверху.