Макарони та рис є необхідною їжею для спортсменів. Проблема в тому, що багато хто, як правило, використовують однаковий спосіб приготування пасти, і врешті-решт це викликає огиду. Існують тисячі способів приготування цих продуктів, настільки багатих на вуглеводи, сьогодні ми представляємо тут інший спосіб приготування рис, з кедровими горішками, родзинками і трохи спецій:
Інгредієнти для однієї людини
100 грам рису басмати, 25 грам родзинок, 15 грам кедрових горіхів, 1/4 цибулі, 1 столова ложка оливкової олії, щіпка каррі, щіпка кориці та сіль.
Підготовка.
Дуже просто: поставте макарони варитися (15 хвилин) в каструлю з водою і трохи солі. Поки рис готується, ми поміщаємо їх у миску з теплою водою на 5 хвилин, щоб вони набрали об’єму. Ми кладемо столову ложку олії на сковороду і підрум’янюємо кедрові горіхи, потім відкладаємо їх і йдемо тушкувати дрібно нарізану цибулю.
Коли цибуля дещо підрум’яниться, додайте зварений і відціджений рис. Залиште на повільному вогні на 2-3 хвилини і додайте корицю та каррі (не перестарайтеся, пізніше він набере багато смаку). Нарешті, додаємо кедрові горіхи та родзинки, і ми отримуємо наш рис.
Їсти.
В якості першого курсу він ідеально підходить, після чого слід кілька філе грудей. Оскільки це страва, дуже багата вуглеводами, ми можемо приготувати її для тих днів великих аеробних тренувань, де ми потрапляємо із запасами енергії на землю. Це також хороша страва для того, щоб після змагань відновитись або раніше (за 3 години до), щоб наповнити запаси в повній мірі.
Ізюм дає дуже хороший вміст цукрів, які миттєво забезпечують енергією, а кедрові горіхи та спеції надають інший смак рису, який ми звикли їсти. Дуже апетитне і легке блюдо, яке входить в десятку найкращих для спортсмена.
Як бачите, відсоток макроелементів ідеальний щодо рекомендацій: багато вуглеводів, мало жирів (особливо на основі мононенасичених жирів з оливковою олією) та відповідна їм частина білків.