Протягом останнього кварталу у Венесуелі громадяни перестали споживати близько 11 мільйонів тонн їжі, тривожні цифри, які змусили уряд сприяти споживанню яєць та рису як способу приборкати харчову проблему.
ЗВИЧКИ, ХАРЧУВАННЯ, ВЕНЕЦУЕЛА, ВІД, КРИЗИ, ЕКОНОМІКИ
Критична економічна ситуація, яку переживає венесуелець цього року, відбилася на рівні споживання їжі її 24 мільйонами громадян, які в 1999 році скоротили споживання продуктів на 12,5 відсотка, ситуація, яка може повторитися цього року на розсуд різних експертів.
Зіткнувшись з цією панорамою, яка стабільно підтримується з 1997 року, Національна продовольча рада, нещодавно створений урядовий орган, розглянула можливість змінити цей сценарій і виправити рівень харчування венесуельців, які, згідно з дослідженнями, їдять гірше щодня .
Президент організації Андрес Кармона на цьому тижні оголосив, що першими продуктами харчування, які просуватиме уряд Уго Чавеса, будуть яйця та деякі каші, такі як рис, які стануть щоденними поживними речовинами на столі громадян.
Ці продукти, багаті білком і крохмалем, відповідно, можуть змусити венесуельців почати покращувати рівень харчування та сприяти досягненню харчової автаркії, яку національні органи влади мають намір запровадити через десятиліття.
Першим кроком, який вони зробили, є створення Інституту сприяння яєць, організації, яка буде відповідальною за збільшення споживання цієї їжі з 90 одиниць на рік на людину до 108.
За цією пропозицією венесуельці будуть змушені готувати більше коржів, яєчні та тістечок, серед інших препаратів.
Окрім яєць, уряд розглядав можливість збільшення споживання рису, сприяючи серед найбільш економічно незахищених верств населення споживанням традиційного пабельона - венесуельської креольської страви.
Павільйон, страва, приготована з рисом, м’ясом, квасолею (різновидом квасолі) та бананами, стане продовольчою їжею уряду, який планує розпочати агресивну рекламну кампанію щодо її споживання.
Уряд також розробив програму продажу м'яса, яка полягає у продажі на 40 відсотків дешевшого так званого популярного стейка, виготовленого з того самого м'яса, що використовується мережами швидкого харчування.
З усіх урядових рішень найбільше заінтригувало венесуельців - це створення Інституту сприяння розвитку яєць, перед яким громадяни цікавились, як буде названо найвищу відповідальну особу? і хто наважиться зайняти цю нову посаду? Він також переживає, чи буде промоція проводитися експертами-дієтологами, публіцистами чи великими поціновувачами яйця.
Незважаючи на те, що уряд сподівається, що ці заходи будуть дуже ефективними, президент Венесуельської палати харчової промисловості (Кавідея) Едуардо Гомес Сігала зазначив, що в короткостроковій перспективі немає причин для відновлення споживання їжі.
Крім того, березневі продажі показують, що критична ситуація в економіці Венесуели поглиблюється, оскільки на ринках власники закладів запевнили, що їх продажі впали не менш як на 60 відсотків.