Класика. Щоб не залишатися з бажанням.
Курячий рис
Основна страва
4 порції
Інгредієнти:
4 лунки коричневого рису коричневого
300 г курки верхової
2 зубчики часнику, подрібнені
4 ст. подрібненої свіжої петрушки
2 очищених помідора, подрібнені
1 капсула шафрану
4 склянки легкого овочевого відвару
Сіль у помірній кількості, перець
Прикрашати:
1 смажений і очищений солодкий перець
2 ст. свіжа петрушка
підготовка:
Курку нарізати кубиками, змішати з подрібненим часником і петрушкою, покрити все великою кількістю рослинних спреїв і підрум’янити в попередньо розігрітому посуді.
Як тільки він почне набувати забарвлення, додайте помідор, бульйон з шафраном, сіль, перець та рис.
Переверніть його лише один раз і дайте продовжувати готувати, поки рис не буде готовий; при необхідності додати бульйон.
Подавати на тарілках.
Покладіть зверху солодкий перець, нарізаний дрібною соломкою жульєна і подрібненою петрушкою.
Рецептурний лічильник
Час підготовки: 20 хвилин.
Час приготування: 20 хвилин.
Харчовий внесок: вуглеводи, білки, жири, вітаміни С та комплекс В, калій, залізо та магній.
245 калорій на порцію.
6,5 кредитів від системи C.