Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

весняних

Наша їжа включає різні овочеві гарніри, значну частину яких складають салати. Найскладніше - зробити правильну начинку для ідеально підібраних салатів, чому ketkes.com допоміг.

Французька заправка

Це, мабуть, найвідоміша заправка для салату, можливо, тому, що вона одночасно і пряна, і гостра, але виготовлена ​​з досить простих інгредієнтів. Завдяки натуральним консервантам він зберігається довго, тому його можна використовувати через кілька тижнів при зберіганні в холодильнику.

1 зубчик часнику, 1 чайна ложка діжонської гірчиці, 2 столові ложки винного оцту, 6 столових ложок оливкової олії, 1 щіпка морської солі, 1 щіпка свіжомеленого чорного перцю

Змішайте винний оцет та оливкову олію, а потім додайте інші інгредієнти. Дійсно потрібно лише трохи залити цю заправку на салат, але таким чином салат буде набагато смачнішим, насиченішим на смак.

Заправка з йогурту

Заправка з йогурту є улюбленою дієтою та тими, хто дотримується здорового способу життя, оскільки її можна замінити майонезом. Заправка з салату з йогурту чудово поєднується із стравами з риби, огірків та томатного сиру, але це триває недовго. Тому готуйте безпосередньо перед подачею. Найкраще зробити для заправки власний домашній йогурт.

6 столових ложок натурального йогурту, 2 столові ложки винного оцту, 1 столова ложка оливкової олії, 1 щіпка морської солі, 1 щіпка свіжомеленого чорного перцю

Інгредієнти змішують і дають постояти 1 годину.

Бальзамічна заправка

Бальзамічна заправка отримала свою назву завдяки тому, що ми використовуємо для її приготування бальзамічний оцет. Наприклад, він добре поєднується зі спаржею. Цю заправку можна використовувати ще кілька днів після приготування, якщо вона зберігається в холодильнику.

6 столових ложок оливкової олії, 2 столові ложки бальзамічного оцту, 1 щіпка морської солі, 1 щіпка свіжомеленого чорного перцю

Змішайте бальзамічний оцет з оливковою олією. При ретельному перемішуванні виходить вершкова маса. Потім додайте сіль і чорний перець і поставте в холодильник, де він залишається стояти 2-3 години. Виймайте його безпосередньо перед використанням.

Лимонна заправка

Додавання лимона в салат ідеально гармонує з волоськими горіхами, різною овочевою зеленню, м’ясом, часником. Оскільки салат стає трохи кислим, він має апетитний ефект, не репетирувати від нього буде неможливо.

6 столових ложок оливкової олії, 1 лимонний сік, 1 щіпка морської солі, 1 щіпка свіжомеленого чорного перцю

Ретельно перемішайте інгредієнти. Цю заправку можна тривалий час зберігати в холодильнику, але смак буде найбільш інтенсивним у перший день після приготування, з часом він стане менш гострим. Роблячи заправку, ви можете додати до лимонного соку половину чайної ложки натертої цедри лимона, тоді смак буде ще сильнішим, ще фантастичнішим.