Ви ніколи не знаєте, що з’явиться всередині секретної шухляди. Ми виявили одну, яка допомагає видалити непотріб зі старої квартири, яка раніше належала кільком попереднім власникам, всередині шафи, виготовленої на замовлення, щоб замаскувати перевернуту колонку у формі камертона. Ми зняли кришку, не знаючи, що за нею ховаються 180 стаціонарних рецептів, наші очі розширились, і всі ми залишилися так, ніби це був блискучий скарб, і як би я став недобросовісним піратом, я привласнив чіпси, не даючи жодних пояснень . Перше, що я побачив, було це рис з медом І, віддаючи шану людині, яка вирішила сховати ці стаціонарні кухні, і дивуючись, яка причина спонукала його до цього, сьогодні я хотів спробувати.
Проведення деяких досліджень в Інтернеті про рис з медом, Я виявив, що це традиційна страва в Альбасете, Кадісі та Хаені, яку араби завезли на Піренейський півострів, що сьогодні вона стала майже виключно традиційним великоднім десертом і що це така стара страва, як для них вже їв його в палацах Візантії ще в 330 році.
Інгредієнти
250 грамів рису, 1/2 кілограма меду, 2 столові ложки олії, 1 апельсинова цедра, кілька прядок шафрану, порошок кориці
Приготування рису з медом
У каструлі кип’ятіть приблизно 1 літр води, вливаємо рис у вигляді дощу. Трохи помішуємо. Додаємо апельсинову цедру і шафран. Нехай вариться 15 або 20 хвилин, поки рис не стане м’яким. Зливаємо.
Поки ми нагріваємо олію в каструлі. Додайте мед і підсмажуйте його на повільному вогні, поки він не досягне консистенції та кольору карамелі, приблизно 20 хвилин. Ще на вогні ми додаємо рис потроху і одночасно добре перемішуємо.
Час підготовки | 5 хвилин
Час приготування | 20 хвилин
Складність | Спускатися
Дегустація
Знявши з вогню, ми розподіляємо його по окремих мисках, даємо йому охолонути і посипаємо корицею безпосередньо перед подачею.
Безпосередньо до Паладару Рис конде. Рецепт
Безпосередньо до піднебіння Як зробити білий рис