Рис є однією з найважливіших продуктів харчування, оскільки це їжа номер один для двох третин людства. У світі існує близько 80 000 різновидів рису, тому кількість можливих способів його приготування майже нескінченна, тому не випадково він став невід’ємною частиною кухні більшості народів за останні століття. Рис є однією з найбільш здорових основних продуктів у світі, оскільки він містить багато важливих для організму речовин.

жасминовий

Рис жасмину - це довгозернистий сорт рису, який став рідним для Південно-Східної Азії. Свою назву він отримав завдяки його запаху. Він зберігає свій аромат протягом 1-1,5 років. Він має високий вміст вологи протягом трьох місяців після збору, тому рис краще злипається після варіння. У наступний період рис стає більш сухим і потребує більше води. Під час варіння зерна рису розм’якшуються і злипаються, що полегшує їжу паличками.

Виробники кажуть, що вони можуть точно визначити, в якій частині країни рис вирощений на основі запаху рису.