наших

Рис не схожий на рис. Жасмин підкорить вас своїм захоплюючим смаком, чудовим квітковим ароматом і невинною чистотою. Повільно, але впевнено, вона також знаходить свій шлях до наших столів, і все більше. Окрім згаданих позитивів, рис жасмину також корисний для здоров’я. Це допомагає знизити високий рівень холестерину.

Ми, словаки, вже зрозуміли відмінності між окремими видами рису, і ми більше дбаємо про його вибір. Колись у наших магазинах можна було придбати лише звичайний білий рис, який, як ми знаємо, майже нічого не стоїть з точки зору харчування. Сьогодні, завдяки ринку, вибір ширший, і на ваш стіл може потрапити ще якісніший і різноманітніший вид рису. Якщо ви не можете вибрати серед широкого асортименту, зробіть ставку на «жасмин», і ви не забороните.

Тайська "спеціальність"

Рис жасмину надходить і вирощується переважно на півночі Таїланду. Субтропічна зона в поєднанні зі специфічним грунтом надає цьому рису унікальності та безпомилкового аромату. Його вирощування також особливе. Рис жасмину все ще висівають вручну, і поливають лише ту воду, яку йому надіслали небеса.. Цей, інакше прозваний "тайський ароматний рис", дуже популярний і цінується у світі за свої властивості. Деякі вороги стверджують, що його запах не справжній, але штучно доданий, що не відповідає дійсності, він містить лише природні аромати.

Не потрібно його мити, і він не буде прилипати до вас

Ще одна з переваг цього смачного сорту рису. Він має стрункі, злегка білі та чисті тонкі зерна, і є довгозернистим видом. Це свідчить про його якість та вищу стандартність. Він настільки чистий, що вам навіть не потрібно його мити перед приготуванням, просто дуже обережно промийте його, щоб він не втратив винятковий, ніжний квітковий аромат. Завдяки своєму винятковому смаку він неодмінно сподобається навіть найвибагливішим "поціновувачам".

Який містить?

Рис жасмину містить:

  • білка
  • Вітаміни групи В
  • мінерали: залізо, калій, фосфор
  • не містить глютену
  • не містить жиру
  • рисочок також містить клітковину та антиоксиданти

Він підходить для цих проблем зі здоров’ям

  • знижує рівень холестерину
  • користь травленню
  • ефективний при дієті жовчного міхура та шлунка
  • знижує температурні та запальні процеси
  • має дренуючий ефект
  • є профілактикою проти нирково-кам’яної хвороби
  • покращує деякі шкірні захворювання, напр. псоріаз

Ставте на коричневий

Рис жасмину також має свою природну форму, яка навіть краща для здоров'я, ніж класичний білий. Ви знайдете в ньому вітаміни А та групи В. Завдяки присутності гамма оризанолу може навіть знизити рівень холестерину. Однак він трохи дорожчий за білий варіант. Ви можете придбати через Інтернет півкіло органічного коричневого жасминового рису менш ніж за три євро.

Як його вибрати, зберегти та підготувати?

Рис жасмину обов’язковий зберігати в прохолодному місці. Вибираючи в магазині, зверніть увагу на його свіжість, т.к. чим більше в упаковці зламаних зерен, тим старше рис. Кип’ятіть його близько 35 хвилин. При приготуванні жасминового рису, фішка полягає в тому, що врешті-решт рис більше не слід варити, а лише тушкувати, тому використовуйте одну чверть склянки води на одну склянку жасминового рису. Ви можете придбати кілограм цього рису в Інтернеті всього за 2 євро.

Використання універсальне

Рис жасмину має широкий спектр використання. Ви можете використовувати його класично для різотто, а також для солодких пудингів. Він також підходить для овочів, риби, різних видів м’яса, а також для різних морепродуктів. Для тих, хто любить рис як окрему страву, це, безумовно, чудовий вибір.

Рис також рекомендується застосовувати для скорочувальної дієти, оскільки він має низький глікемічний індекс і буде довго годувати вас.

Ви вже пробували жасминовий рис? Як ви його скуштували? Напишіть свій досвід під час обговорення.