Багато разів ми пропускаємо дієту, бо наші рецепти нам нудні. Сьогодні ми збираємося приправити ваші страви, не додаючи лише калорій. Використання низькокалорійних легких соусів скрасить страви з дієтичного плану схуднення. Крім того, вони забезпечать численні поживні речовини, які зроблять наші страви більш поживними та смачними.
СВІТЛІ СОУСИ ДО САЛАТІВ
Гірчичний вінегрет: 1 столова ложка діжонської гірчиці, 1 столова ложка лимона, 1 столова ложка оливкової олії, сіль і перець.
Червоний вінегрет: 1/2 склянки подрібненого натурального помідора, 1 столова ложка яблучного оцту, 1 тире знежиреного молока, 1 щіпка червоного перцю, 1 чайна ложка орегано, 2 чайні ложки оливкової олії та сіль.
Червоний фруктовий вінегрет: 150 гр малини, 4 полуниці, сік 1 лайма, 1 щіпка чорного перцю, 2 чайні ложки оливкової олії та сіль.
СВІТЛІ СОУСИ ДЛЯ ОВОЧІВ
Шалот і лимонний соус: 4 цибулі-шалоту, сік 1 лимона, свіжий сир 0%, перець і сіль.
Соєвий крем: 1 нежирний йогурт, сплеск сої, 1 сік лайма і щіпка підсолоджувача.
Гострий йогуртовий соус: 1 знежирений йогурт, 1 подрібнений перець чилі або кайєн і гілочка подрібненого коріандру.
СВІТЛІ СОУСИ ДО МЯСА
Вершково-гірчичний соус: 3 столові ложки сиру, 1 чайна ложка гірчиці, 1 тире нежирного молока, щіпка солодкої паприки, сіль і перець. Я рекомендую для філе або курячої грудки.
Грибний соус і легкий сир: На сковороді пасеруйте трохи подрібнених грибів і подрібненого часнику. Додайте бризку знежиреного молока, 1 легкий сир, сіль і перець.
Апельсиновий і грейпфрутовий соус: Приготуйте цибулю-пашот із сплеском оливкової олії на сковороді та додайте сік одного апельсина та половини грейпфрута. Нехай відпочиває і все. Я рекомендую цей соус для диких птахів та курки.
Бананова раїта: Традиційний індійський соус на основі знежиреного йогурту, банана та каррі (можна використовувати інші фрукти та овочі). Рекомендую до курки або баранини.
Легкий соус для барбекю: Готуйте наступні інгредієнти на повільному вогні протягом 15 хвилин: 1/4 подрібненої цибулі, 1/2 склянки води, 1/2 склянки кетчупу без додавання цукру, 1/4 лимонного соку, 2 чайні ложки винного оцту, 2 чайні ложки гірчиці, щіпка підсолоджувача, сіль і перець.
СВІТЛІ СОУСИ ДЛЯ РИБ
Вершки з червоного перцю: 3 столові ложки натурального помідора, 1 банка подрібненого смаженого червоного перцю, половина зубчика подрібненого часнику, 1 щіпка підсолоджувача, сіль і перець. Рекомендую для білої риби.
Сир Мато та базиліковий соус: Подрібніть пучок базиліка часником, додайте половину горщика куща, знежирений йогурт і краплинку оливкової олії. Рекомендую для копченої риби.
Соєвий соус і мед: Мацеруйте рибу в соєвому соусі з дощем меду, оберніть папілотом і в духовці. Рекомендую для лосося.
- Здорові, швидкі та легкі рецепти соусів, які супроводжуватимуть ваші страви, якщо ви хочете втратити дієту
- Сім легких рецептів, що дозволяють не пропускати дієту в офісі - Інформація
- Буряк для схуднення Рецепти салатів та страв, відгуки про дієту
- Рецепти з помідорами для вашої легкої дієти
- Легкий рибний суп, розкішне блюдо для Різдвяних рецептів у