Інгредієнти для 8 рисових куль:
2 склянки рис для суші
2 чайні ложки пасти місо
3-4 скибочки водоростей норі
Підхід:
Зварити рис у воді на плиті або в рисоварці. Дайте охолонути. Налийте в миску води і тримайте руки в змоченому стані, щоб рис до них не прилипав. Беремо чверть склянки рису і формуємо ним руками трикутник. Розкладіть рівномірно чверть чайної ложки миски з одного боку. Накрийте ще чвертю склянки рису. Знову ж таки, ми формуємо трикутник так, щоб місо скрізь було покрите рисом. Складіть скибочки водоростей норі навпіл і порвіть. Оберніть рисовий трикутник половиною скибочки щоб водорості покрили весь рис. Повторіть процедуру з рештою рису, миски та норі.
Якщо вам потрібен варіант без сої, ви можете замінити місо маринованим імбиром або пастою з японських слив умебоші.