Спочатку нам потрібні були свіжий перець і помідори, оскільки ми не можемо з’їсти перші (хай живе жовч + рефлюкс!), Тому я поклав туди мелений гострий перець, а помідори очистили від банки - так це було б просто “Обід комори”.:))
Інгредієнти Для 4 великих доз
- 1 столова ложка олії
- 1 маленьку головку цибулі або половину великої наріжте дрібними шматочками
- червоний перець
- 50 дкг шампіньйонів
- солоний перець
- половина чайної ложки гострого перцю (або навіть нарізати подрібнений перець на олії)
- 3 невеликих очищених помідора (приблизно половина банки)
- сушені овочі (звичайний натуральний вегамікс, який я вкладаю у все, бо чому б ні: D)
- 1 кухоль рису (приблизно 3 дл)
- 2 кружки води (приблизно 6 дл)
- для подачі: сметана, салат, соління (за бажанням)
Проводжу цибулю по олії, потім посипаю червоним перцем і вливаю щіпку води. Кидаю на нього нарізані гриби. Солю, перчу, розмішую, нехай плутається. Я змішую гострий перець, очищені помідори з банки (не біда, якщо в нього капне трохи томатного соку), приправляю. Я промиваю кухль рису у фільтрі під проточною водою, а потім покриваю його грибами (я використовував жасминовий рис, але що б не було добре, насправді, ви можете спробувати кус-кус, булгур або що завгодно). Рису потрібно вдвічі більше води, тому я наливаю на все це дві кружки і охоплюю паніку, що це тепер дуже химерний суп, і сер, чи коли-небудь з цього буде обід, але це буде ВІДКІН. Під кришкою я дозволяю рису красиво наповнювати рідину, ароматизатори, спеції і досягати ідеальної стадії "szotty".
Можна подавати! За допомогою великої ложки сметани ви можете їсти свіжий салат або соління по-божественному, необов’язково.:) Смачного!
Спочатку опубліковано в четвер, 15 травня 2014 року Категорія: Карантин, Рецепт, Гастро