Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
Ви пам'ятаєте "Рисові коржі"? Ну, цей рецепт схожий, але щоб зробити його великим, щось більш послідовне.
І ви запитаєте себе: а де бере рис? Якщо це вам щось варте, я все життя просив себе про одне і те ж, але тут завжди так називали і не приносячи жодного рису.
- 1/2 літра молока
- 125 г вершкового масла
- 2 яйця
- 125 грам цукру
- 125 гр борошна
Розігрійте духовку до 180 ° C.
З Thermomix:
Загартуйте молоко разом з маслом протягом 2 хв, 37 ° C на швидкості 1, додайте решту інгредієнтів і збивайте 20 секунд на швидкості 6.
Без Thermomix:
Загартовуйте молоко разом з кубиками вершкового масла протягом 1 хв у мікрохвильовці або на вогні в каструлі. Не має значення, якщо масло не розплавиться повністю, ми просто хочемо підігріти молоко (вкладаємо палець і воно горить). Додайте решту інгредієнтів і збивайте, поки не вийде однорідна суміш
Форма не повинна зніматися (рідина може розлитися, вона також дуже добре лине), якщо вона виготовлена з металу, ми спочатку її борошном змащуємо вершковим маслом і посипаємо борошном. Якщо це силікон, це не потрібно. Вилийте суміш у форму і поставте в духовку на середню висоту. Випікати протягом 45-50 хв при 180ºC. Залежно від товщини, яку набуває тісто, для застигання потрібно буде більш-менш.
Його можна їсти як є, але також у супроводі ягідного варення або подібного.