Сьогодні ми готуємо рецепт дуже простого і смачного десерту, насправді це мій улюблений десерт, рисовий пудинг.

цедра

Будучи дуже повсякденним рецептом, у ньому є багато невеликих варіацій, але це те, що ми зазвичай готуємо вдома і те, що ми бачили, як роблять наші матері, хоча цього разу ми використовували козяче молоко (раніше кип’ячене) і дає чудовий ефект!

Інгредієнти

  • - Півлітра молока
  • - 70 грам круглого рису
  • - 60 грам цукру
  • - Цедра половини лимона
  • - 2 палички палички кориці
  • - порошок кориці

Підготовка

Крок 1

У каструлі доведіть молоко до кипіння, на середньому вогні разом з цукром, паличкою кориці та шкіркою половини лимона.

Крок 2

Коли молоко закипить, додайте рис і на повільному середньому вогні дайте йому варитися приблизно 45 хвилин, перемішуючи кожні 4-5 хвилин.

Крок 3

Коли рис займає більше півгодини, ми повинні час від часу пробувати і припиняти вогонь, коли він буде готовий. У тому випадку, коли нам не вистачає молока, ми можемо додати трохи, як і цукор.

Крок 4

Ми даємо йому відпочити протягом 5 хвилин, а потім кладемо в миски, які нам потрібні.

Крок 5

Нарешті, можна посипати зверху порошком кориці.

Ми використовували козяче молоко. Це молоко надає йому багато сметани, але це залежить від смаку кожного з них.